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椰肉的功效与作用禁忌,椰肉怎么做好吃

   更新日期:2020-04-08     浏览:23    评论:0    

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椰子属于南方的一种水果,在北方很少见,一般生长在云南、海南等地带,椰汁中含有大量的人体所需的元素,是老少皆宜的美味佳果,同时椰子具有极高的经济价值,它可以做成各种饮料、食物及艺术品进行售卖,另外椰子的药用价值也是不可估量的,那么今天就跟随小编一起来了解一下椰子的功效作用与禁忌吧。

椰子的功效与作用

1、止咳化痰

椰子可以止咳化痰,在椰子中加入适量的冬瓜子或可以降火的黄耳进行中和,家里小孩咳嗽时不爱吃药,可以试着用椰子搭配以上方法,也可以吃些椰肉,缓解咳嗽。

2、美容养颜

椰子含有蛋白质,维生素B1,维生素E,维生素C,钙等元素,碳水化合物的含量也很丰富,能够美容养颜,滋润肌肤。尤其是椰子油,很多美容产品都衍生了各种油类,椰子油对于肌肤保养以及头发呵护有着很大的效果。椰子油能缓解干燥,很多敏感肌的朋友在换季时期都很受困扰。补水达不到效果时不妨试试椰子油。

3、杀虫消疳

椰肉和椰汁除了美味,很少有人知道能杀灭肠道寄生虫的作用吧。多喝椰汁能够祛除姜片虫和绦虫哦,让身体里的毒素排出,令人肌肤红润。

4、通肠道治便秘

椰子粉能够通肠道治疗便秘,很多朋友家里都会备有椰子粉,尤其适合上班族,久坐在电脑前没有活动。

5、预防各种疾病

椰子全身都是宝,椰子水能够促进膀胱功能,可以利尿消肿,。多吃椰子还能助消化,治疗胀气。对于消化功能较差的朋友,椰肉能有一定的辅助效果。椰子汁能够改善口腔溃疡,椰汁含有月桂酸,能够抗病毒抗真菌,在口腔内形成化学性的阻挠层,使口腔溃疡患者缓解疼痛得到恢复。

椰子怎么吃

椰子可以直接食用,做夏日清凉茶。

椰子也可制作菜肴、蜜饯或做成椰丝、椰蓉食用,做成馅。

椰子还可以用来包饭或包肉,菜色有椰子饭、椰子鸡等。

椰子怎么打开?

1、清空椰汁

这个方法适合所有椰子种类。如果您购买的是带有椰棕的椰子,第一步得去掉椰棕,然后椰壳上会有三个小黑点,椰壳很难破开,我们得依靠这三个小黑点来撬动。用筷子戳一戳就能打开,最后把椰汁倒在容器中即可。

2、锤子敲打

当您已经将椰汁清空倒出来后,千万不要扔掉椰子,椰肉也是可以食用的哦。可以找个小锤子敲打,沿着椰壳表面的纹理纵向敲打,横向的话不太容易破开。裂缝越来越大后可以徒手掰开。

切记,不要敲得太碎,会导致果肉与硬壳混合,吃的时候增加烦恼。

3、塑料袋简易法

这种方法适合家里没有锤子的朋友。将椰子套在塑料袋里,旋转袋子后将其与地面撞击,利用重力打开椰子。与以上方法相似,不要敲得太过零碎即可。

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