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哪里的小米最好,哪里的小米最好吃最出名

   更新日期:2020-04-08     浏览:16    评论:0    

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哪里产的黄小米最好?黄小米产地有哪些?

黄小米的营养价值很高,含有大量的蛋白质、脂肪及维生素,具有益肾、除热、解毒、脾胃虚热、反胃呕吐、消渴、泄泻的作用。黄小米含蛋白质9.2%-14.7% ,脂肪3.0%-4.6%及维生素。那么哪里产的黄小米最好?黄小米产地有哪些?


我们国家哪里生产的小米最好吃的,应该是非常多的人所关心的,我们都知道小米有很高的营养价值,一般是体虚的时候首选的补养品,中国古称小米稷或粟,亦称作粱,中国北方通称谷子,是一年生草本植物,属禾本科,为禾本科植物粟加工去皮后的成品,米粒颗粒很小,呈黄色或黄白色,质地较硬,制成品有甜香味,是中国北方人民的主粮之一,因其粒小,直径2毫米左右,故名小米。

中国“四大名小米”:桃花小米、沁州黄、金小米、龙山小米。都是非常好吃的小米产地,但是那个地方的小米最好吃,什么牌子的小米最正宗,要看产地气候条件一分高下。四大名小米产地一个山西一个河北两个山东:分别为河北省张家口市蔚县桃花乡刘家沟村的桃花米(桃花小米)、山西沁州(沁县)的黄小米(沁州黄)、山东省济宁市金乡县马庙镇的金米(金小米)、山东省省会济南章丘县的龙山米(龙山小米)。

黄小米的作用

1、益肾、除热、解毒、脾胃虚热、反胃呕吐、消渴、泄泻的作用。

2、防治消化不良的作用。

3、防止泛胃、呕吐的作用。

4、具有滋阴养血的作用。

黄小米怎么煮好吃

1、先取小半碗小米淘洗干净,用清水泡上半小时

2、小锅掺水下几个排骨熬汤,加一小点黄豆和玉米

3、排骨熬好以后捞出拆肉,骨头不要。将拆出的肉扎细下入汤内熬开,将小米下入锅内

4、小火熬煮半小时左右,至小米粥浓稠即可

5、起锅前再放点毛毛盐,一碗瘦肉小米粥就出锅了。品上一口,粥香浓郁,非常受吞。

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