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黑芝麻怎么吃,黑芝麻怎么吃治白发

   更新日期:2020-04-06     浏览:13    评论:0    

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黑芝麻价格多少钱一斤?黑芝麻怎么吃最好?

黑芝麻含有大量的脂肪和蛋白质,还含有糖类、维生素A、维生素E、卵磷脂、钙、铁、铬等营养成分。有健胃、保肝、促进红细胞生长的作用,同时可以增加体内黑色素,有利于头发生长。

据了解,黑芝麻价格在十几元一斤,不同地区价格会有所不同。那么黑芝麻价格多少钱一斤?


黑芝麻如何挑选

一、看杂质

一般黑芝麻收上的时候,会混杂着谷皮和砂砾等杂质,所以黑芝麻的筛选过程就要很精细,好得黑芝麻都会做到反复筛选五次,去除多余的砂砾和杂质,淘洗两次最后再冲一次,不断清洗芝麻才够干净,每次甄选下来,100斤毛芝麻到最后往往只剩60-70斤。

二、看颜色

好的黑芝麻颜色黑纯正。但是市面上也有很多染色的黑芝麻,你可以放一把在手心戳一下,或者是抓一小把泡水,正常的黑芝麻会出现轻微掉色现象,但颜色不会过深。如果迅速掉色且颜色深的话,很可能你购买的是被染色的黑芝麻。

三、尝味道

选黑芝麻时候尝一下,真正的黑芝麻吃起来不苦,有轻微甜感,有香味。如果是染色的黑芝麻会有一种怪怪的机油味或不正常的味道,而且发苦。

四、剥开皮

把黑芝麻整粒捏开,好的黑芝麻只有种皮是黑的,里面部分仍是白的,如果不是,就建议不要买了。

黑芝麻怎么吃最好?

1、黑芝麻椹糊

用黑芝麻、桑椹各60克,大米30克,白糖10克。将大米、黑芝麻、桑椹分别洗净,同放入石钵中捣烂,沙锅内放清水3碗,煮沸后放入白糖,再将捣烂的米浆缓缓调入,煮成糊状即可。此糊补肝肾、润五脏、祛风湿、清虚火,常服可治病后虚羸、须发早白、虚风眩晕等症。

2、芝麻木耳茶

生黑木耳、炒焦黑木耳各30克,炒香黑芝麻15克,共研末,装瓶备用。每次取5克,沸水冲代茶饮。此茶能凉血止血,对血热便血、痢疾下血有食疗作用。

3、黑芝麻枣粥

粳米500克;黑芝麻炒香,碾成粉,锅内水烧热后,将粳米、黑芝麻粉、红枣同入锅,先用大火烧沸后,在改用小火熬煮成粥,食用时加糖调味即可。特点:芳时扑鼻,甜润可口,具有补肝肾、乌发等食疗效果。

黑芝麻如何种植?

1、整地施肥:选择土质疏松、透气性好、肥力中等偏上的沙壤土或壤土田块种植,忌重茬。5月底6月初整地施肥,每亩施尿素菜10—15公斤或碳铵20—25公斤,氯化钾5-10公斤。

2、种子处理:播种前晒种子1-2天。为防治芝麻黑斑病和茎点枯病,用50--55℃温水浸种15分钟左右,冷却后捞出,晾干播种。每亩播种量0.5公斤。

3、间苗定苗:幼苗第一对真叶展开时间苗。长出2—3对真叶时,按15×20厘米株行距定苗,抽密补稀,每亩留足壮苗8000—10000株。

4、适时打顶:在初花期后10—20天,摘除主茎及各分枝顶端长约1厘米。

5、防治病害:黑芝麻现蕾后,茎秆快速生长时,用50%扑海因800—1000倍液喷雾,每隔5—7天喷一次,连续防治2—3次,可以有效防治黑斑病、叶枯病和茎点枯病。

6、适时收获:芝麻成熟极不一致。收割过早,上部种子不能成熟;收割过晚,下部种子易脱落,造成损失。应掌握在终花期后半个月到20天,或打顶后5天左右收割。收割后堆放一段时间再脱粒,让种子充分成熟。

黑芝麻功效与作用有哪些?

1、补钙

市场上有许多补钙商品,虽然广告中称其吸收率多高多高,但实际效果却可能相差甚远,从科学角度讲,补钙还是以食补为佳。提高食物补钙,人们很容易想到牛奶和鸡蛋,而殊不知黑芝麻的钙含量却远高于前两者,每百克黑芝麻中含钙接近800毫克,而每百克牛奶中钙含量才200毫克左右,由此可见,黑芝麻才是补钙佳品。

2、降血压

高血压的病因是多方面的,其中有很重要的一个是就高盐饮食,营养专家推荐每人每天摄入食盐不超过6克,但实际生活中,绝对多数人无法做到,因此,推荐高钾饮食就显得非常重要了,因为钾摄入人体后的主要作用之一就是促进钠的排出。黑芝麻中钾含量丰富,每百克黑芝麻中含钾高,而含钠则少很多,钾钠含量的比例接近40:1,这对于控制血压和保持心脏健康非常重要。

3、乌发润发

现代研究证明,头发毛囊中黑素细胞分泌黑色素减少是白发的主要原因,其中酪氨酸酶数量减少是病理机制之一,研究发现黑芝麻水提液能够促使酪氨酸酶表达,黑色素的合成量也就得以提高,白发因此又可以重新变得乌黑。

黑芝麻适宜人群

1. 适宜肝肾不足所致的眩晕、眼花、视物不清、腰酸腿软、耳鸣耳聋、发枯发落、头发早白之人食用;适宜妇女产后乳汁缺乏者食用;适宜身体虚弱、贫血、高脂血症、高血压病、老年哮喘、肺结核,以及荨麻疹,习惯性便秘者食用;适宜糖尿病、血小板减少性紫癜、慢性神经炎、末梢神经麻痹、痔疮以及出血性素质者食用。

2. 患有慢性肠炎、便溏腹泻者忌食。

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