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   更新日期:2020-04-06     浏览:10    评论:0    

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马齿苋的功效与作用及禁忌,吃马齿苋的好处及食用方法

马齿苋性喜肥沃土壤,耐旱亦耐涝,生活力强,生于菜园、农田、路旁,为田间常见杂草。广布全世界温带和热带地区。全草供药用,有清热利湿、解毒消肿、消炎、止渴、利尿作用。那么马齿苋的功效与作用及禁忌有哪些?下面就是小编整理的吃马齿苋的好处及食用方法。


马齿苋的功效与作用

1、利水消肿,降血压

马齿苋含有大量的钾盐,有良好的利水消肿作用;其所含钾离子还可直接作用于血管壁上,使血管壁扩张,阻止动脉管壁增厚,从而起到降低血压的作用。

2、消除尘毒,防治溃疡

马齿苋能消除尘毒,防止吞噬细胞变性和坏死,还可以防止淋巴管发炎,对白癜风也有一定的疗效。马齿苋还含有较多的胡萝卜素,能促进溃疡病的愈合。

3、降血糖作用

马齿苋中的肾上腺素能促进胰岛素分泌、调节人体内糖代谢,具有降低血糖浓度、保持血糖稳定的作用,对糖尿病有一定辅助治疗作用 。

4、保护胃黏膜

马齿苋的10%醇提取液对胃黏膜损伤引起的溃疡有显着治疗作用。马齿苋这种新功效,可能与它富含to-3脂肪酸、维生素C等有关,这些物质具有很强的抗氧化作用并有保护胃黏膜的作用。有慢性胃炎及胃溃疡患者不妨常吃些马齿苋。

5、杀菌消炎

马齿苋对痢疾杆菌,伤寒杆菌和大肠杆菌有较强的抑制作用,可用于各种炎症的辅助治疗,素有“天然抗生素”之称。

6、防治心脏病

马齿苋中含有丰富的ω-3脂肪酸,能抑制人体内血清胆固醇和甘油三酯的生成,使血液黏度下降,促使血管扩张,可以预防血小板聚集、冠状动脉痉挛和血栓形成,从而起到防治心脏病的作用。

马齿苋营养价值(好处)

1.清热凉血治痢。主治热毒血痢及湿热痢疾。

2.消热解毒消痈。可治火毒疮疡。

本品酸寒,入心经走血分,功能凉血止血,解毒疗痈;入大肠又善清凉血治痢。为血痢、疮毒所常用。

马齿苋具有解毒、消炎、利尿、消肿的功效。对糖尿病有一定辅助治疗作用。《生草药性备要》载:“治红痢症,清热毒,洗痔疮疳疔”。《滇南本草》载:“益气,清暑热,宽中下气,润肠,消积滞,杀虫,疗疮红肿疼痛”。《本草纲目》说它“散血消肿,利肠滑胎,解毒通淋、治产后虚汗”。

本品对痢疾杆菌、伤寒杆菌、大肠杆菌及金黄色葡萄球菌有抑制作用。

马齿苋的副作用

《本草经疏》:"凡脾胃虚寒,肠滑作泄者勿用;煎饵方中不得与鳖甲同入。"

马齿苋怎么吃

马齿苋可以洗净后搭配蒜蓉清炒食用。

马齿苋还可以切碎做成饺子或者包子的馅。

马齿苋还可以与鸡蛋炒食做成马齿苋炒蛋食用。

马齿苋禁忌人群

脾胃虚寒、肠滑腹泻者、便溏及孕妇不宜食用马齿苋。

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