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   更新日期:2020-04-26     浏览:18    评论:0    
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牡蛎和生蚝的区别

生蚝是我们生活中常见的海鲜食材,它可制作多种美食,做出来的美食味道极美,让人无法抗拒,所以深受很多人喜爱。很多人也听说过牡蛎,它们外形很像,也有人说它是同一种食物,也有人说不是,那么牡蛎和生蚝是一样的东西吗?不是它们又有什么区别?下面跟随亲农网小编一起来看看详细介绍。

牡蛎和生蚝的区别

牡蛎和生蚝的区别

从严格上说,牡蛎和生蚝是同样的海鲜,生蚝只是牡蛎一个品种,就如同泰迪和贵宾犬的关系。生蚝比普通的牡蛎个头较大,肉多,所以比较受人欢迎,因此让很多人认为生蚝是牡蛎,这种说法也是正确的,这样大家明白了吗?虽然它们是同种东西,但它们之间还是有很大的区别的。

牡蛎和生蚝的区别

外观、价格区别

牡蛎,软体动物,有两个贝壳,一个小而平,另一个大而隆起呈三角状,内肉可食用,还可提供蚝油,肉、壳、油皆可入药,多在海域生存。生蚝是牡蛎品种个头较大的一种,带壳可在一斤以上,一般生长或人工养殖在江河与大海交汇处,半咸半淡的浅弯内,由于条件受限,所以数量与价格多比牡蛎较贵。

牡蛎和生蚝的区别

营养价值区别

生蚝是美味的食物,而且营养价值极高,富含多种对人体有益的营养成分,被誉为海底牛奶。其中它的含锌量是已知食物中最高的,而锌是壮阳的主要元素,而生蚝的含锌量是牡蛎的7-8倍,还可滋阴补颜,是美容利器。

牡蛎和生蚝的区别

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