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西芹百合的做法,清炒西芹百合的做法

   更新日期:2020-04-25     浏览:8    评论:0    
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西芹百合的功效及做法

西芹百合

西芹百合是把芹菜和百合凉拌在一块,这道菜做法相当的简单,色泽绿里透红,味道却特别的怡人,只用到盐这一种调味料,味道却层出不穷、清香四溢,更是具有促进食欲、降低血压、健脑清肠的食用功效,下面我们就一起来看一看西芹百合的功效及做法吧!

西芹百合

西芹百合的材料

西芹200克,新鲜百合150克,淀粉适量,食用油20克,精盐1小匙,白糖小匙。

西芹百合

西芹百合的做法

1、西芹择去筋洗净,切成较薄的段。

2、百合去蒂洗净,掰成片。

3、锅内放油,烧热,下西芹炒至五成熟。

4、加百合、精盐、白糖炒熟,勾薄芡即可。

西芹百合

西芹百合的的功效

1、平肝降压:西芹含酸性的降压成分,对兔、犬静脉注射有明显降压作用,对于原发性、妊娠性及更年期高血压均有效。

2、镇静安神:西芹中分离出的一种碱性成分对动物有镇静作用,对人体能起安定作用,有利于安定情绪、消除烦躁。

3、利尿消肿:西芹含有的某些成分具有利尿功效,能够消除体内钠潴留,利尿消肿,临床上以西芹水煎可治疗乳糜尿。

4、防癌抗癌:西芹食用后经肠内消化作用产生一种木质素或肠内脂的物质,高浓度时可抑制肠内细菌产生的致癌物质。

5、养血补虚:西芹含铁量较高,能补充经血的损失,能避免皮肤苍白、干燥、面色无华,而且可使目光有神、头发黑亮。

6、醒酒保胃:西芹是高纤维食物,可加快胃部的消化和排除,然后通过西芹的利尿功能把胃部的酒精通过尿液排出体外。

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