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绿豆沙的做法,绿豆沙的做法绿豆沙怎么做

   更新日期:2020-04-25     浏览:6    评论:0    
核心提示:绿豆沙的做法,绿豆沙的做法绿豆沙怎么做绿豆沙是一种非常好的解暑食品,能清热消暑、解毒消痛、利尿除湿。绿豆,味甘,性凉,功效:有清热、解毒、祛火之功效,是我国中医常用来解多种食物或药物中毒的一味中药。绿豆富含维生素B族、葡萄糖、蛋白质、淀粉酶

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绿豆沙的做法

绿豆沙的做法

绿豆沙是一种非常好的解暑食品,能清热消暑、解毒消痛、利尿除湿。绿豆,味甘,性凉,功效:有清热、解毒、祛火之功效,是我国中医常用来解多种食物或药物中毒的一味中药。绿豆富含维生素B族、葡萄糖、蛋白质、淀粉酶、氧化酶、铁、钙、磷等多种成分,常饮绿豆汤能帮助排泄体内毒素,促进机体的正常代谢。许多人在进食油腻、煎炸、热性的食物之后,很容易出现皮肤痒、暗疮、痱子等症状,这是由于湿毒溢于肌肤所致。绿豆则具有强力解毒功效,可以解除多种毒素。现代医学研究证明,绿豆可以降低胆固醇,又有保肝和抗过敏作用。

绿豆沙的做法

西瓜皮汁绿豆沙

西瓜皮汁绿豆沙具有清热消暑、解毒消痛、利尿除湿,减肥瘦身等作用。清香可口,回味绵长。

【做法】

1、取绿豆适量洗尽,加二倍体积的纯净水(自来水也可),装入带保温功能的快速电热水壶。接通电源5分钟左右水沸腾后自动保温约60分钟。断电降温备用。

2、将吃过的西瓜皮(最好用勺吃)清洗干净,切成小丁(黄豆泡胀后大小即可),放入豆浆机,再将电热水壶中绿豆带汤倒入豆浆机(可留部分绿豆备用),选用制果蔬冷饮功能,约2分钟即自动搅拌成西瓜汁皮绿豆沙。如果汁不稠,可加入备用绿豆沙继续搅拌。

3、将做好的西瓜皮汁绿豆沙倒入容器,加入蜂蜜搅拌均匀即可食用。

此法简单易做,全部制作时间75分钟,如提前制绿豆沙料,只需5分钟即可做成可供3-4人食用的西瓜皮汁绿豆沙。

绿豆沙的做法

翡翠凉果

1、绿豆沙与绿茶粉2克拌揉至光滑,即为抹茶馅,分割成若干份~我是用勺子随便挖的,结果形状不好看,而且周边也容易渗漏沾到模具里,还是应该揉一下成球。

2、将土豆淀粉30克与糖100克拌匀后,加入水500克以小火加热煮至透明,即可离火。如果没有土豆淀粉,也可以用藕粉,只要能凝固就可以了,藕粉的话,要调的稀一点,因为藕粉一般比较甜,这个溶液表太稠,不然容易凝固,稍微稀一点。

3、取一有小圆洞的容器模型(如圆球巧克力模),先置入少许做法2的粉糊,再放入抹茶馅,最后再加入粉糊直至填满,冷却后即可扣出,冰凉后食用风味更佳。我用的是今天在沃尔马买的模子,好便宜呢,嘿嘿,最后还剩一点,我就用蛋塔模来做了,也很好看,我大约冷藏了快一小时就好了。

绿豆沙的做法

绿豆沙牛奶

【材料】绿豆泥2汤匙,牛奶1杯。

【做法】

1、绿豆煮熟后取2汤匙。

2、加牛奶一起入果汁机搅打。

3、可以不加糖。

绿豆沙的做法

绿豆沙冰

【材料】绿豆100g、炼乳50ml、蜂蜜2汤匙(30ml)、冰块300g、樱桃1枚、薄荷叶少许。

【做法】

1、绿豆用清水淘洗干净,放入锅中,倒入适量清水,用大火烧沸后转小火慢慢熬煮约30分钟,待绿豆外皮裂开即可。

2、将绿豆捞出沥干水分,拌入炼乳和蜂蜜混合均匀。

3、冰块放入碎冰机制成沙冰。

4、将沙冰放入碗中,四周浇上绿豆炼乳,最后再缀以薄荷叶和樱桃做装饰即可。

绿豆沙的做法

绿豆汤

【材料】海带100克、绿豆100克、猪胫骨200克、盐10克。

【做法】

1、把海带洗净、泡发、切丝,绿豆洗净,去杂质,猪胫骨捶破。

2、把海带、绿豆、猪骨、盐放入炖锅内,加水500毫升,用大火烧沸,再用文火炖煮l小时即成。

【功效】补肝肾,益精血,解药毒。

绿豆沙的做法

绿豆沙是一种非常好的解暑食品,能清热消暑、解毒消痛、利尿除湿。绿豆,味甘,性凉,功效:有清热、解毒、祛火之功效,是我国中医常用来解多种食物或药物中毒的一味中药。绿豆富含维生素B族、葡萄糖、蛋白质、淀粉酶、氧化酶、铁、钙、磷等多种成分,常饮绿豆汤能帮助排泄体内毒素,促进机体的正常代谢。许多人在进食油腻、煎炸、热性的食物之后,很容易出现皮肤痒、暗疮、痱子等症状,这是由于湿毒溢于肌肤所致。绿豆则具有强力解毒功效,可以解除多种毒素。现代医学研究证明,绿豆可以降低胆固醇,又有保肝和抗过敏作用。

绿豆沙的做法

西瓜皮汁绿豆沙

西瓜皮汁绿豆沙具有清热消暑、解毒消痛、利尿除湿,减肥瘦身等作用。清香可口,回味绵长。

【做法】

1、取绿豆适量洗尽,加二倍体积的纯净水(自来水也可),装入带保温功能的快速电热水壶。接通电源5分钟左右水沸腾后自动保温约60分钟。断电降温备用。

2、将吃过的西瓜皮(最好用勺吃)清洗干净,切成小丁(黄豆泡胀后大小即可),放入豆浆机,再将电热水壶中绿豆带汤倒入豆浆机(可留部分绿豆备用),选用制果蔬冷饮功能,约2分钟即自动搅拌成西瓜汁皮绿豆沙。如果汁不稠,可加入备用绿豆沙继续搅拌。

3、将做好的西瓜皮汁绿豆沙倒入容器,加入蜂蜜搅拌均匀即可食用。

此法简单易做,全部制作时间75分钟,如提前制绿豆沙料,只需5分钟即可做成可供3-4人食用的西瓜皮汁绿豆沙。

绿豆沙的做法

翡翠凉果

1、绿豆沙与绿茶粉2克拌揉至光滑,即为抹茶馅,分割成若干份~我是用勺子随便挖的,结果形状不好看,而且周边也容易渗漏沾到模具里,还是应该揉一下成球。

2、将土豆淀粉30克与糖100克拌匀后,加入水500克以小火加热煮至透明,即可离火。如果没有土豆淀粉,也可以用藕粉,只要能凝固就可以了,藕粉的话,要调的稀一点,因为藕粉一般比较甜,这个溶液表太稠,不然容易凝固,稍微稀一点。

3、取一有小圆洞的容器模型(如圆球巧克力模),先置入少许做法2的粉糊,再放入抹茶馅,最后再加入粉糊直至填满,冷却后即可扣出,冰凉后食用风味更佳。我用的是今天在沃尔马买的模子,好便宜呢,嘿嘿,最后还剩一点,我就用蛋塔模来做了,也很好看,我大约冷藏了快一小时就好了。

绿豆沙的做法

绿豆沙牛奶

【材料】绿豆泥2汤匙,牛奶1杯。

【做法】

1、绿豆煮熟后取2汤匙。

2、加牛奶一起入果汁机搅打。

3、可以不加糖。

绿豆沙的做法

绿豆沙冰

【材料】绿豆100g、炼乳50ml、蜂蜜2汤匙(30ml)、冰块300g、樱桃1枚、薄荷叶少许。

【做法】

1、绿豆用清水淘洗干净,放入锅中,倒入适量清水,用大火烧沸后转小火慢慢熬煮约30分钟,待绿豆外皮裂开即可。

2、将绿豆捞出沥干水分,拌入炼乳和蜂蜜混合均匀。

3、冰块放入碎冰机制成沙冰。

4、将沙冰放入碗中,四周浇上绿豆炼乳,最后再缀以薄荷叶和樱桃做装饰即可。

绿豆沙的做法

绿豆汤

【材料】海带100克、绿豆100克、猪胫骨200克、盐10克。

【做法】

1、把海带洗净、泡发、切丝,绿豆洗净,去杂质,猪胫骨捶破。

2、把海带、绿豆、猪骨、盐放入炖锅内,加水500毫升,用大火烧沸,再用文火炖煮l小时即成。

【功效】补肝肾,益精血,解药毒。

绿豆沙的做法

中东绿豆菜饼

【材料】绿豆500克、菜油50克、面粉150克、葱头1个、大蒜3瓣、辣椒粉和鲜姜少许,盐适量。

【做法】

1、将绿豆用水泡24小时,洗去表皮待用。

2、将绿豆、葱头、姜和蒜一起用食品加工机打碎,再与面粉、辣椒粉和盐拌匀成绿豆泥。

3、平底煎锅中放适量油,用勺将绿豆泥舀到锅里,做成小圆饼,煎至两面呈金黄色即成。

绿豆沙的做法

绿豆饭

【材料】绿豆50克、粳米200克。

【做法】

1、将绿豆淘洗干净,去泥沙,用温水浸泡4小时,放入锅内,加水300毫升,煮30分钟,待用。

2、大米放入电饭煲内,加入绿豆及汁液,再加入清水适量,如常规煲米饭把饭煲熟即成。

【功效】清热解毒,降低血压。高血压患者食用。四季均宜。

绿豆沙的做法

绿豆粥

【材料】绿豆30g、粳米100g。

【做法】

1、将绿豆、粳米淘洗干净。

2、绿豆、粳米放入锅内,加水约500g,煮至米烂汁黏时即可离火食用。每日服食1-2次。

【功效】绿豆是一种非常好的解暑食品,能清热消暑、解毒消痛、利尿除湿,与粳米相搭配,煮成粥,又可健脾益气、养血生津,确为夏季解暑佳品。

绿豆沙的做法

百合绿豆粥

【材料】百合30克、绿豆50克、大米100克、白糖30克。

【做法】

1、将百合洗净,绿豆洗净,去泥沙;大米淘净,去泥砂。

2、将大米放锅内,加入水300毫升,放入百合、绿豆,用大火烧沸,再用文火煮熬1小时,加入白糖拌匀即成。

【功效】清热解毒,利尿消肿。

绿豆沙的做法

绿豆百合菊花粥

【材料】绿豆150g、百合30g、菊花10g(用普通的干杭菊即可)、冰糖。

【做法】

1、绿豆、百合、菊花洗净,绿豆和百合用清水泡20分钟。

2、把所有材料入锅,加三分之二锅的水。

3、先大火煮开,再改小火煲一个小时20分左右即可,煲的时间久一点是为了让绿豆汤有沙沙的感觉,冰冻起来饮用也更惬意。

4、由于加了百合,汤里有股自然的清甜,加上菊花的香味,这款夏日清火粥一定会让你胃口大开。

绿豆沙的做法

酸奶绿豆沙

【材料】绿豆200克,酸奶1盒,冰糖适量,凉开水适量,冷水(1600ML-2000ML之间)。

【做法】

1、绿豆淘洗净,用凉开水浸泡2小时。

2、连水带豆倒入煮锅中,加冷水(绿豆:冷水=9:1),大火开盖煮绿豆。

3、水开时,捞去漂在汤表面的白泡沫,改中小火继续开盖煮20分钟。

4、倒出一部分汤,中小火煮剩余在煮锅中的汤与绿豆,直至绿豆全部裂开。

5、改小火,用勺不停搅动豆沙以免粘锅底,慢慢收汁。

6、待锅中的绿豆沙愈加浓稠,豆沙和汤渐渐均变成浅微红色,关火,放冰糖冷却。

7、冰糖完全烊化后,用一漏网过滤压挤绿豆皮壳,取沙。

8、搅匀碗中纯绿豆沙,倒入酸奶拌匀,即可饮用。

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绿豆的做法,绿豆糕的做法
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