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红薯叶怎么做好吃,红薯叶怎么做好吃法大全

   更新日期:2020-04-25     浏览:20    评论:0    
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红薯叶怎么做好吃?

红薯叶怎么做

红薯叶别称地瓜叶、红苕叶等,为红薯生长过程中的茎上的叶子,营养价值非常高,有提高免疫力、止血、降糖、解毒、防治夜盲症、促进新陈代谢、通便利尿、升血小板、预防动脉硬化、阻止细胞癌变、催乳解毒等保健功能,经常食用还有有预防便秘、保护视力的作用,下面我们就一起来看一看红薯叶怎么做好吃吧!

烧红薯叶

烧红薯叶

【材料】红薯叶500克干红辣椒4个,葱1棵,蒜5个,盐1勺,鸡精粉1/2勺。

【做法】①红薯叶洗净沥干水。②红薯叶的茎洗净切段。③葱、干红辣椒切丝,蒜切片。④油烧热,放入葱丝、辣椒丝爆香。⑤先倒入红薯叶的茎快速翻炒。⑥再倒入红薯叶快速翻炒。⑦放入蒜片。⑧放入盐、鸡精翻匀出锅。

蒜茸红薯叶

蒜茸红薯叶

【材料】嫩红薯叶400克,大蒜30克,素油15毫升,精盐、黄酒、味精、鲜汤、麻油各适量。

【做法】①将嫩红薯叶茎洗净,放入沸水锅中焯后捞出用凉水冲凉,切成段。大蒜剥皮捣成茸。②炒锅置火上,放素油烧至四成热,放人大蒜茸炒出香味,加入嫩红薯叶茎翻炒,加入鲜汤、精盐、黄酒炒入味,加入味精、麻油,撒上剩余的蒜茸拌匀即成。

辣炒红薯叶

辣炒红薯叶

【材料】红薯苗、小红辣椒、蒜末、盐、鸡精、大油。

【做法】①红薯苗连叶子洗净,蒜末,红辣椒切碎。②锅里加油烧热下辣椒炒香再下蒜末,最后倒入红薯苗翻炒,调味,出锅.红薯苗的嫩叶子口感很好,有点软糯的感觉。

红薯叶饼

红薯叶饼

【材料】红薯叶小把,鸡蛋2个,白面粉少许,玉米面少许,盐少许,香油少许,小苏打适量。

【做法】①红薯叶洗净,过开水备用。②将焯好的红薯叶放入凉水中过一下。③挤干水分切末,取一大碗,加入白面粉和玉米面、鸡蛋、小苏打、盐。④加入少许水搅拌成糊状备用。⑤饼铛预热后刷上香油,将面糊用勺子淋入饼铛上煎至两面金黄即可。

红薯叶怎么做

红薯叶别称地瓜叶、红苕叶等,为红薯生长过程中的茎上的叶子,营养价值非常高,有提高免疫力、止血、降糖、解毒、防治夜盲症、促进新陈代谢、通便利尿、升血小板、预防动脉硬化、阻止细胞癌变、催乳解毒等保健功能,经常食用还有有预防便秘、保护视力的作用,下面我们就一起来看一看红薯叶怎么做好吃吧!

烧红薯叶

烧红薯叶

【材料】红薯叶500克干红辣椒4个,葱1棵,蒜5个,盐1勺,鸡精粉1/2勺。

【做法】①红薯叶洗净沥干水。②红薯叶的茎洗净切段。③葱、干红辣椒切丝,蒜切片。④油烧热,放入葱丝、辣椒丝爆香。⑤先倒入红薯叶的茎快速翻炒。⑥再倒入红薯叶快速翻炒。⑦放入蒜片。⑧放入盐、鸡精翻匀出锅。

蒜茸红薯叶

蒜茸红薯叶

【材料】嫩红薯叶400克,大蒜30克,素油15毫升,精盐、黄酒、味精、鲜汤、麻油各适量。

【做法】①将嫩红薯叶茎洗净,放入沸水锅中焯后捞出用凉水冲凉,切成段。大蒜剥皮捣成茸。②炒锅置火上,放素油烧至四成热,放人大蒜茸炒出香味,加入嫩红薯叶茎翻炒,加入鲜汤、精盐、黄酒炒入味,加入味精、麻油,撒上剩余的蒜茸拌匀即成。

辣炒红薯叶

辣炒红薯叶

【材料】红薯苗、小红辣椒、蒜末、盐、鸡精、大油。

【做法】①红薯苗连叶子洗净,蒜末,红辣椒切碎。②锅里加油烧热下辣椒炒香再下蒜末,最后倒入红薯苗翻炒,调味,出锅.红薯苗的嫩叶子口感很好,有点软糯的感觉。

红薯叶饼

红薯叶饼

【材料】红薯叶小把,鸡蛋2个,白面粉少许,玉米面少许,盐少许,香油少许,小苏打适量。

【做法】①红薯叶洗净,过开水备用。②将焯好的红薯叶放入凉水中过一下。③挤干水分切末,取一大碗,加入白面粉和玉米面、鸡蛋、小苏打、盐。④加入少许水搅拌成糊状备用。⑤饼铛预热后刷上香油,将面糊用勺子淋入饼铛上煎至两面金黄即可。

清炒红薯叶

清炒红薯叶

【材料】红薯叶500克,蒜适量,油适量,盐适量。

【做法】①油加热后,放入蒜片。②放入洗过摘好的红薯叶。③翻炒,让所有的叶都均匀的加热。④加入适量盐,可放少量水,再翻炒二三分钟即可。

蒸红薯叶

蒸红薯叶

【材料】红薯叶、面粉、麻油、蒜汁、盐味、辣油。

【做法】①把择好的红薯叶洗干净,稍微控水。②加入面粉拌均。③把拌发的红薯叶上笼蒸熟。④把蒸熟的红薯叶稍冷却5分种。⑤加入麻油、蒜汁、盐味、辣油各适量,拌匀出盘即可。

凉拌红薯叶

凉拌红薯叶

【材料】蒜子2瓣,麻油2汤瓢,盐少许,味精少许,洗好的红薯叶1把。

【做法】①先烧一大锅水,在里面加盐少许。②趁这水还没滚时,先将蒜子拍碎切末,放大碗公里,再放盐、味精,淋上备好的麻油,备用。③水滚后将红薯叶放入川烫,捞出,放在大碗公里,再用筷子将其拌匀即可。

红薯叶肉片汤

红薯叶肉片汤

【材料】猪肉150克,红薯叶100克,盐适量,鸡精适量,清水适量,香油适量。

【做法】①红薯叶洗净摘好备用。②猪肉切片备用。③锅放清水烧开,加入切好的肉片至开。④倒入红薯叶煮开至红薯断生即可。

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