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马齿苋孕妇能吃吗,马齿苋孕妇能吃吗怎么读

   更新日期:2020-04-25     浏览:8    评论:0    
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孕妇能吃马齿菜吗?

孕妇能吃马齿菜吗

马齿菜别称马齿苋、五行草、长命菜、猪肥菜、马齿草等,为马齿菜科马齿苋属一年生草本植物,嫩茎叶可作蔬菜食用,含有丰富的维生素A样物质,可以像豆瓣菜一样烹食,也可用来做汤或用于做沙司、蛋黄酱和炖菜等,下面我们就一起来看一看孕妇能不能吃马齿菜吧!

孕妇能吃马齿菜吗

孕妇能不能吃马齿菜?

孕妇忌吃马齿菜,但临产前能吃。马齿菜性寒滑,故怀孕早期尤其是有习惯性流产史者忌食之,如《本草正义》中说“兼能入血破瘀”,明代李时珍也认为马齿菜“散血消肿,利肠滑胎”。近代临床实践认为,马齿菜能使子宫平滑肌收缩,所以孕妇忌吃马齿菜,但临产前又属例外,多食马齿菜,反而有利于顺产。

孕妇能吃马齿菜吗

孕妇出马齿菜的好处

1、利水消肿:马齿菜含有大量的钾盐,有良好的利水消肿作用,钾离子还可直接作用于血管壁上,使血管壁扩张,阻止动脉管壁增厚,从而起到降低血压的作用。

2、消除尘毒:马齿菜能消除尘毒,防止吞噬细胞变性和坏死,还可以防止淋巴管发炎和阻止纤维性变化,杜绝矽结节形成,对白癜风也有一定的疗效,马齿觉还含有较多的胡萝卜素,能促进溃疡病的愈合。

3、杀菌消炎:马齿菜对痢疾杆菌、伤寒杆菌和大肠杆菌有较强的抑制作用,可用于各种炎症的辅助治疗,素有“天然抗生素”之称。

4、防心脏病:马齿菜中含有一种丰富的Y-3脂肪酸,能抑制人体内血清胆固醇和甘油三酯酸的生成,帮助血管内皮细胞合成的前列腺素增多,抑制血小板形成血栓素A2,使血液粘度下降,促使血管扩张,可以预防血小板聚集、冠状动脉痉挛和血栓形成,从而起到防治心脏病的作用。

孕妇能吃马齿菜吗

孕妇吃马齿菜的做法

1、凉拌马齿菜

【材料】马齿菜一把,盐,味精,香油,醋,辣椒油

【做法】①将马齿菜的老根、老叶摘成段,用清水加盐泡十分钟,洗干净。②马齿菜段放入沸水锅内焯至变色,色成碧绿即可捞出,放入凉水内过凉待用。③取一只碗,放入味精、醋、辣椒油、盐、香油均匀待用。④将过凉的马齿菜捞出,沥干水分,放入容器中加入兑好的调味汁,搅拌均匀即可。

2、炒马齿菜

【材料】马齿菜500克,色拉油30克,盐3克,味精2克,姜5克,白皮大蒜10克,香油5克。

【做法】①将马齿菜根部和老叶摘去洗净,切成3厘米长的段,入沸水锅内焯水后捞出,沥干水分,蒜子、姜均切末。②锅置旺火上,放入色拉油,烧至六成热,下姜、蒜末煸香,再放入马齿菜,加精盐、味精翻炒均匀,淋香油,出锅装盘即可。

3、蒜蓉马齿菜

【材料】马齿菜300克、蒜蓉20克、小米椒2根、麻油、红油椒子少许、生抽、醋、花椒油、味精。

【做法】①马齿菜洗净用开水烫哈,再用凉开水浸哈,捞出挤干水份,装盘待用。②小米椒切圈,放在菜上,生抽、依次放麻油、红油椒、醋、花椒油、味精。③热油锅里放蒜蓉炒香淋在菜上和均匀即可。

4、马齿菜炒蛋

【材料】马齿菜,盐,鸡蛋2个。

【做法】①马齿菜摘嫩叶去杆。②加盐和两个鸡蛋。鸡蛋是我家养的笨鸡下的,蛋黄特别黄。什么叫笨鸡蛋呢,就是鸡是吃粮食野菜和虫子长大的,没喂任何添加剂。③把蛋液搅拌均匀。④在大铁锅里热油,两面煎焦黄即可。

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