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羊肚菌价格,羊肚菌价格多少钱一斤

   更新日期:2020-04-25     浏览:10    评论:0    
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羊肚菌多少钱一斤

羊肚菌,又名草笠竹,它是一种珍贵的食用菌和药用菌,有极高的药用和食用价值,有菌王之王美称。羊肚菌是一种野生菌种,由于气候环境因素影响,它的产量极低,当市场的需求较大,导致供不应求,很多想知道它的价格多少钱一斤?下面一起来看看吧。

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1、市场价格

羊肚菌的价格要根据它的品种和品相来决定,价格的波动较大,现在市场羊肚菌的价格一般在800-1000元一斤左右,剪脚的羊肚菌价格一般在1500元一斤,野生的可达2000元一斤。而由于野生资源稀少,需求量大,所以很多看见之一商机,开始人工种植羊肚菌,一般人工种植的羊肚菌鲜品价格在120-160元一斤左右,而干品则要800元一斤左右。

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2、市场前景

羊肚菌这么贵的原因是因为产量太低,而市场需求的又大,所谓物以稀为贵,所以导致它的价格如此之贵。从目前来看,种植羊肚菌是一个比较火爆的种植业,尤其在这两年来,羊肚菌人工种植的面积有着明显的增加,主要是在川渝地区。这是因为多年的实验生产,克服了气候、环境、种植技术对羊肚菌影响,种植技术也越来越完善,还有就是生活水平提高,人们消费观念改善,市场也越来越大。

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3、鉴别方法

由于野生和人工种植的羊肚菌药效存在一定的差异,而有些商贩为了谋其利益,常常会将人工种植的羊肚菌当做野生的,提高价格,欺骗消费者。为了避免上当受骗,下面小编带来了鉴别方法,首先可从形状开始,一般野生羊肚菌由于生长环境影响,所以它的个头一般比人工的要小,而且颜色也要较淡;另外野生香味要比人工的浓郁,而且野生的2口感比野生更细腻。

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4、挑选方法

很多人工种植的羊肚菌在市场比较常见,我们在购买时也要仔细挑选,以免受骗,首先羊肚菌的水分含量浇水,所以在挑选时不要选择那些重量较重,而且有很多水分的吗,这些往往被不良商贩注入了大量的水分,而且营养流失较严重,不易保存。另外要仔细观察表面,要结构完整,不要酸臭的气味,还有不要购买过于成熟的,观察盖,没有完全打开或打开后没有破裂凋谢的才是质量好的羊肚菌。

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