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天麻炖猪脑,天麻炖猪脑有什么功效

   更新日期:2020-04-24     浏览:6    评论:0    
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天麻炖猪脑的做法

天麻炖猪脑

天麻炖猪脑是一道传统的汉族药膳炖品,有独特的功效,古人说:吃哪补哪。对不对且不论他,但单指天麻和猪脑这两物来论,确有其补脑、祛风、治疗眩晕眼花、头风头痛、神经衰弱的作用,经常用脑的人可以喝天麻猪脑汤补补脑。

天麻炖猪脑

天麻炖猪脑功效

天麻猪脑汤对肢体麻木、眩晕、腰酸、头痛、神经衰弱等症有一定的辅助治疗作用。天麻有平肝息风、神志昏迷、提气益神的功能,善治头晕目眩等症。猪脑具有益脑髓、补虚劳、镇惊定神的功效,对神经衰弱、眩晕有疗效。

天麻炖猪脑

天麻炖猪脑材料

天麻15克,猪脑髓一副,枸杞几颗,葱段、姜片、料酒、花椒水、白糖、味精、香油、盐各适量。

天麻炖猪脑

天麻炖猪脑做法

1、天麻洗净,放入碗内,加入料酒、白糖上笼蒸约40分钟,取出切片。

2、猪脑放入砂锅内,加入花椒水、葱段、姜片、盐和沸水,大火炖熟。

3、拣去葱段、姜片,加入天麻片、味精,煮沸后淋入香油即可。

注意:天麻猪脑汤可以有效的帮助我们解决头昏脑涨或者用脑过度的情况,但是也要注意,很多的人在食用天麻的时候还会出现过敏的情况,所以还是要谨慎的食用,而且量的控制也要谨慎,因为过度还会出现中毒的现象。

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