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   更新日期:2020-04-24     浏览:20    评论:0    
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黑加仑和葡萄的区别

黑加仑和葡萄都是比较常见的浆果,而且它们二者的外形和口味都是极为相似的,所以很多人常常会将它们混淆,认为黑加仑就是葡萄。其实不然,黑加仑和葡萄还是有很多区别的,下面就一起来看看黑加仑和葡萄的区别介绍吧。

黑加仑和葡萄的区别

1、特征分布不同

黑加仑又名黑醋栗,黑豆果,紫梅,是一种小型灌木,果实成熟后喂黑色小浆果,含有维生素C、花青素,可以直接食用,也可以加工成果汁,果酱等食品,主要分布在北半球。而葡萄我们都熟悉,它的果实椭球型,外形比较像玛瑙,口感酸甜,是老少皆宜的水果,可以酿酒和制成葡萄干,原产于欧洲、西亚和北非一带。

黑加仑和葡萄的区别

2、果实大小不同

黑加仑的果实是要比葡萄小的,而且表皮也没有果霜,在采摘是都是一粒粒的,在出售也是一粒粒卖得。而葡萄的果实就比较大了,我们在吃葡萄时都知道它表面是有一层果霜的,需要清洗掉才能食用,而且在采摘时也是一串串的,售卖方式也是一串串的。另外在种子方面,黑加仑的种子特别小,在制成干果后基本吃不出来,而葡萄种子相对较大,能明显感觉出来。

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3、味道不同

它们二者在味道上也有区别,黑加仑味道较酸,还有一种特别的味道,一般人吃不习惯;而葡萄我们就不用说了,味甜多汁,口感极好。

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4、营养价值和作用不同

黑加仑中含有丰富的维生素C、磷、镁、钾、钙、花青素、酚类物质,是一种保健作用较强的浆果,目前得知的保健作用就有预防痛风、贫血、水肿、关节炎、风湿病、口腔和咽喉疾病、咳嗽等。而葡萄含有的大多数是酸类和糖分等营养成分,能补气益血,滋阴生津,也能抗病毒杀细菌,降低胃酸,还可以补益和兴奋大脑神经的作用。但是使用过多会引起内热、腹泻、烦闷等副作用,而且因为糖分含量高,极易引起蛀牙和肥胖,肠胃虚弱者不宜多食。

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