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山药作用,山药作用功效

   更新日期:2020-04-22     浏览:12    评论:0    
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山药功效与作用

山药又叫做淮山,是很多人都非常喜欢吃的一种菜。而山药其实也有一定的药效作用,在我国的历史也是非常悠久的。因为山药的营养价值是非常高的。所以其市场需求也非常大,受到很多人的欢迎。那么山药具体有些什么功效作用呢?又有些什么食用禁忌呢?下面小编就为大家简单介绍一下,一起来看看吧!

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1、功效

山药的淀粉含量是非常高的,而淀粉有一部分在人体内能够分解成糊精。糊精能够提高人体的消化能力,有着健胃消食的功效。山药还含有较高的钾元素,虽然维生素的含量及种类都不是很多。但是山药仍然有着补脾养胃、补肺益肾等功效。而且山药的纤维素含量也是非常多的,能够减少食物穿过小肠的时间,有效的降低胆固醇。有着减少多余胆固醇及脂肪沉积的功效。

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2、作用

多食山药能够使人体的大脑分泌脱氢表雄酮等物质,可促进人们的睡眠,提高睡眠质量。有着延缓衰老、提高胃口等各种作用。而且山药对人体细胞还有着滋补效果,可以强化人体的内分泌系统,有着补益强壮、增强人体造血功能的作用。能够改良人体的机体功能,提高抗病性等。而山药还含有各种丰富的微量元素,是一种养血补脑、益肾抗衰老的保健食物。

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3、食用禁忌

山药也是有很多食用禁忌的,其中主要是要注意不得与一些食物共同食用。首先就是鲤鱼、甘遂等,如果与山药一起食用的话,那么很容易出现中毒现象。最好也不要和猪肝一起食用,山药的营养价值会因此受到影响而降低。然后就是黄瓜、胡萝卜等维生素含量高的食物,与山药一起食用的话,那么会影响维生素的吸收。最后乳腺癌、前列腺癌以及便秘的人是不能吃的,否则容易加重病情。

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以上就是山药功效与作用的简单介绍了。山药的功效作用是比较多的,是一种比较珍贵的补品。对人也有着各个方面的好处,但是要注意的是,一些食用禁忌是我们在食用前需要多多注意的,不可盲目食用。今天的介绍就到这里了,本文仅供参考,希望能够帮助到大家哦!

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