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黄秋葵功效,黄秋葵功效与作用有什么效果

   更新日期:2020-04-22     浏览:8    评论:0    
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黄秋葵的功效与作用及禁忌

黄秋葵的功效与作用

黄秋葵别称羊角豆、糊麻、补肾菜等,为锦葵科秋葵属一年生草本植物,嫩果(荚)肉质柔嫩润滑,风味独特,营养丰富,堪比人参却比人参更适合日常食补,可炒食、煮食、凉拌、制罐、做汤及速冻加工等,下面我们就一起来看一看黄秋葵的功效与作用及禁忌吧!

黄秋葵的功效与作用

帮助消化

黄秋葵含有果胶、牛乳聚糖等营养成分,具有帮助消化、治疗胃炎和胃溃疡、保护皮肤和胃黏膜之功效,被誉为人类最佳的保健蔬菜之一。

黄秋葵的功效与作用

保护视力

黄秋葵富含维生素A、胡萝卜素及维生素C、E等,尤其是维生素A与胡萝卜素含量在目前发现的动植物中位列第一,能保护视网膜,确保良好的视力,预防白内障。

黄秋葵的功效与作用

保护肝脏

黄秋葵嫩果中含有一种黏性液质及阿拉伯聚糖、半乳聚糖、鼠李聚糖、蛋白质、草酸钙等,经常食用帮助消化、增强体力、保护肝脏、健胃整肠。

黄秋葵的功效与作用

强肾补虚

黄秋葵含有特殊的具有药效的成分,能强肾补虚,对男性器质性疾病有辅助治疗作用,因而是一种适宜的营养保健蔬菜,享有“植物伟哥”之美誉。

黄秋葵的功效与作用

美容养颜

黄秋葵中富含维生素C以及可溶性的纤维,对于皮肤有着很好的保健效果,同时还具有增进皮肤的美白以及细嫩的作用,还可帮助排除人体内垃圾。

黄秋葵的功效与作用

黄秋葵别称羊角豆、糊麻、补肾菜等,为锦葵科秋葵属一年生草本植物,嫩果(荚)肉质柔嫩润滑,风味独特,营养丰富,堪比人参却比人参更适合日常食补,可炒食、煮食、凉拌、制罐、做汤及速冻加工等,下面我们就一起来看一看黄秋葵的功效与作用及禁忌吧!

黄秋葵的功效与作用

帮助消化

黄秋葵含有果胶、牛乳聚糖等营养成分,具有帮助消化、治疗胃炎和胃溃疡、保护皮肤和胃黏膜之功效,被誉为人类最佳的保健蔬菜之一。

黄秋葵的功效与作用

保护视力

黄秋葵富含维生素A、胡萝卜素及维生素C、E等,尤其是维生素A与胡萝卜素含量在目前发现的动植物中位列第一,能保护视网膜,确保良好的视力,预防白内障。

黄秋葵的功效与作用

保护肝脏

黄秋葵嫩果中含有一种黏性液质及阿拉伯聚糖、半乳聚糖、鼠李聚糖、蛋白质、草酸钙等,经常食用帮助消化、增强体力、保护肝脏、健胃整肠。

黄秋葵的功效与作用

强肾补虚

黄秋葵含有特殊的具有药效的成分,能强肾补虚,对男性器质性疾病有辅助治疗作用,因而是一种适宜的营养保健蔬菜,享有“植物伟哥”之美誉。

黄秋葵的功效与作用

美容养颜

黄秋葵中富含维生素C以及可溶性的纤维,对于皮肤有着很好的保健效果,同时还具有增进皮肤的美白以及细嫩的作用,还可帮助排除人体内垃圾。

黄秋葵的功效与作用

减缓衰老

黄秋葵嫩荚丰富的植物黄酮,结合各营养元素能促进人体全方位的自我调理,从而确保内分泌平衡、抗衰老、抗疲劳、增耐力、血液循环加快等功效。

黄秋葵的功效与作用

防癌抗癌

黄秋葵富含的锌、硒等微量元素能增强人体防癌、抗癌能力,其粘性物质中含有50%纤维素有利防肠癌。

黄秋葵的功效与作用

黄秋葵的禁忌

1、黄秋葵属于性味偏于寒凉的蔬菜,胃肠虚寒、功能不佳、经常腹泻的人不可多食。

2、忌用铜、铁器烹饪或盛装黄秋葵,否则黄秋葵容易变色,味道与外观都受到影响。

3、黄秋葵含有较多的钾,肾病患者应该烫过再食用,不要过量食用。

黄秋葵的功效与作用

黄秋葵的吃法

1、蘸酱:黄秋葵本身的口感就很爽滑,可以直接生吃的,也可以调制自己喜欢的酱料拌制,酱油加芥末就是黄秋葵最好的食用伴侣,口感清新一流。

2、凉拌:黄秋葵可以根据自身的口味凉拌,而且非常适合凉拌,只要把基本调料加上,再放上醋和辣椒点缀,口感绝佳。

3、炖汤:黄秋葵常被用来熬制浓汤或者炖肉,由于黄秋葵有一定的粘性,这种黏液也能给菜肴增加浓度,汤的味道也很鲜美。

4、调味:黄秋葵可以干制粉碎成粉末状作为调味料,这种调味料不但提供风味、增加粘度和色泽,也提供了大量的维生素、膳食纤维素和矿物质。

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