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茶树菇排骨汤,茶树菇排骨汤的做法

   更新日期:2020-04-22     浏览:16    评论:0    
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茶树菇排骨汤的做法大全

茶树菇排骨汤

茶树菇排骨汤是一道美味可口的汉族名肴,属于粤菜系。用蘑菇和排骨熬成的汤,比较有营养,具有消脂,清肠胃,瘦身的作用,下面我们就一起来看一看茶树菇排骨汤的做法大全吧!

茶树菇排骨汤

茶树菇排骨汤的做法一

【材料】茶树菇50克,切成小段,略冲洗即可(不要泡),排骨200克,切成小块,去核红枣10枚,蜜枣一枚,姜片一片。

【做法】待锅中水烧开,将所有材料放入开水,大火15分钟,再中火30分钟即可。

【提示】不吃肉的,排骨不放也可。因为有菇,所以汤也相当鲜香。

茶树菇排骨汤

茶树菇排骨汤的做法二

【材料】茶树菇100克、排骨200克、去核红枣10枚、姜片一片。

【调料】盐5克、味精5克。

【做法】①将茶树菇、排骨洗净备用。②将茶树菇、排骨、去核红枣、姜片放入砂锅中,用大火煮15分钟,再用中火煮30分钟,关火放入盐、味精调味即可。

【贴士】茶树菇营养丰富,蛋白质含量高达19.55%。所含蛋白质中有18种氨基酸,中医认为,茶树菇性甘温、无毒,有健脾止泻之功效,并且有抗衰老、降低胆固醇、防癌和抗癌的特殊作用。

茶树菇排骨汤

茶树菇排骨汤的做法三

【材料】茶树菇、排骨、姜片、无核红枣、盐。

【做法】①茶树菇买回来用温水泡30分钟这样,然后洗净去掉根切小段。②排骨焯一下水,撇出浮沫。③然后放入茶树菇和姜片,中火15分钟转小火加入无核红枣再煮40分钟,期间打开盖子来搅拌几次,让排骨更受火候入味均匀,最后放盐调味即可。

茶树菇排骨汤

茶树菇排骨汤的做法四

【材料】猪大排400克、冬瓜500克、茶树菇100克、玉米250克,食盐适量。

【做法】①准备材料,排骨、一根玉米、冬瓜、茶树菇全部洗干净。②茶树菇要泡水10分钟。③排骨洗好后要放进滚水焯下,为了把排骨上的血水清掉。④排骨焯水后,倒出里面的水,排骨装盘备用。⑤玉米和冬瓜洗好切块。⑥锅里装水,然后全部石材都放进去,开大火滚之后转小火煲两个小时。⑦最后关火,放盐,就可以美味上桌了。

茶树菇排骨汤

茶树菇排骨汤的做法五

【材料】猪小排350克、茶树菇30克、胡萝卜半根、食盐3克、姜4片、水适量;

【做法】①排骨切块洗净备用。②茶树菇提前半小时泡发好。③胡萝卜去皮切滚刀块,姜切片备好。④锅下水烧开后,放入排骨焯水,然后洗净排骨表面浮沫。⑤将排骨、茶树菇、胡萝卜和姜片放加内胆里,加入适量的水。⑥最后把内盅放入电炖盅里,盖上盖子,加入适量的水。⑦慢炖四小时后听到响铃就炖好了,加入适量盐即可开吃。

茶树菇排骨汤

茶树菇排骨汤的做法六

【材料】猪大排2块、茶树菇适量、食盐适量、党参适量、枸杞子适量。

【做法】①排骨切大块。②茶树菇稍洗一下。③所有材料一起入锅加水烧开,文火炖一个多小时加盐调味就行了。

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茶树菇排骨汤的做法,茶树菇排骨汤的功效
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