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儿茶的功效与作用,儿茶的功效与作用及食用方法

   更新日期:2020-04-21     浏览:26    评论:0    
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儿茶素的功效与作用

儿茶素的功效与作用

儿茶素别称儿茶精、儿茶酸、茶单宁等,为黄烷醇的衍生物,分子式C15H14O6,最初由儿茶中提取出,无色结晶形固体,能溶于水,其水溶液受热或在无机酸存在下容易聚合成无定形鞣质,下面我们就一起来看一看儿茶素的功效与作用吧!

儿茶素的功效与作用

清除自由基

儿茶素是天然的油脂抗氧化剂,抗氧化活性甚至比维他命E还高,并且可以清除人体产生的自由基以保护细胞膜的作用。

儿茶素的功效与作用

延缓老化

儿茶有清除自由基的功用,所以可以减缓衰老。 

儿茶素的功效与作用

预防蛀牙

儿茶素类可以明显地减少牙菌斑以及减缓牙周病。可以使牙齿对酸的侵蚀具有较强的抵抗力。

儿茶素的功效与作用

整肠功效

儿茶素类可以抑制人体致病菌(如肉毒杆菌),同时又不伤害有益菌(如乳酸菌)的繁衍,所以有整肠的功能。 

儿茶素的功效与作用

抗菌作用

儿茶素可以抑制引起人类皮肤病的病菌,并且对治疗湿疹有很好的疗效。

儿茶素的功效与作用

除臭功效

儿茶素可以除去甲硫醇的臭味,所以可以去除抽烟者的口臭,并且减轻猪、鸡以及人排泄物的臭味(因为儿茶素可以抵抗人体肠道内产生恶臭的细菌)。 

儿茶素的功效与作用

其他作用

儿茶素还具有抑制血压(可降低舒张压与收缩压)及血糖(抑制醣分解酵素)、降低血中胆固醇及低密度脂蛋白(LDL),并增加高密度脂蛋白(HDL)的量(日本用来做低胆固醇蛋)、抗辐射以及紫外线(美国已做成预防紫外线的化妆品)、抗突变(在微生物已获得证实,但还没有人体试验的报告)等功用。

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