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   更新日期:2020-04-21     浏览:46    评论:0    
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平菇种类及图片大全

平菇也称“侧耳”,在我国各地都有栽培。平菇的生活史与很多高等担子菌相似,属于食用菌。平菇的生长发育需要磷、钾、镁等微量元素,可将秸秆、玉米芯、花生壳作为肥料,也可搭配石灰、过磷酸钙作为其他补给元素。那么平菇的种类具体有哪些呢?请接着往下看:

平菇

1、“雪立得”平菇(低温型)

“雪立得”平菇属于中低温型菌株,主要分布在我国的长江以北地区。出菇时间为12月至次年2月,“雪立得”平菇具有很强的抗寒性,即使短期的结冰也不会导致该平菇死亡。适应偏粗放的管理,最适宜的温度在13℃-17℃之间。

低温型

中温型平菇主要分为凤尾菇、紫孢平菇、弗罗里达平菇,该菌都有同一种特点,最高温度不能超过28℃,适宜的温度范围在20℃-24℃之间。

中温型

2、凤尾菇(中温型)

凤尾菇中含有丰富的蛋白质及多种微量元素,具有提高免疫力、抗癌的功效。该平菇属于中温型,是人们经常食用的一种蘑菇。凤尾菇中含有的脂肪、淀粉相对较少,且具有降低胆固醇的作用,是糖尿病患者和肥胖症患者的理想食材

凤尾菇

3、佛罗里达平菇(中温型)

佛罗里达平菇是世界上公认较好的菌种,是从西德引进来的。佛罗里达平菇属于中温型平菇,适宜的温度范围为20℃-24℃之间。

凤尾菇

4、紫孢平菇(中温型)

紫孢平菇的外观巨大,属于食用菇。紫孢平菇的肉质鲜嫩、口感极佳,最大的特点为产量高,平均产量约为4-5公斤,最高可达8公斤。紫孢平菇的市场前景广阔,是我国栽培的新品种。

中温型

高温型平菇主要为鲍鱼菇、红平菇,该品种的适宜温度范围在24℃-28℃之间。

5、鲍鱼菇(高温型)

鲍鱼菇的分解木材能力较弱,栽培鲍鱼菇时,主要的原料为棉子壳、玉米芯、玉米粉等。该菇主要分布在中国、越南等地。鲍鱼菇具有改善夏季鲜菇淡季的状况,是高温季节的珍惜食用菌种。

鲍鱼菇

6、红平菇(高温型)

红平菇又叫红侧耳,该菌的外观为粉红色,是今年从印度引进的优良新品种。红平菇具有产量高、出菇早的特点,味道鲜美。红平菇不仅可以用作食材,而且还具有观赏价值。红平菇的下脚料也当做牛、猪、鸡的饲料。

红平菇

以上就是平菇的种类及图片大全了,相信大家阅读完之后,也明白了平菇的种类划分标准。平菇主要是根据各品种对温度的要求分为低温型、中温型、高温型平菇。那么这样分的好处又有哪些呢?其实也是方便大家一年四季都能食用到味道鲜美的平菇哦!

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