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金桔功效

   更新日期:2020-04-19     浏览:22    评论:0    
核心提示:jinju,金桔功效金桔又称金枣、小橘子,原产自我国东南沿海地区,尤其是广东地区,被誉为金桔之乡,现在在我国华南地区及长江中下游地区也广为栽培。金桔喜欢温暖、湿润的生活环境,由于原产自我国亚热带地区,因此不耐寒,

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金桔的功效与作用

金桔的功效与作用

金桔又称金枣、小橘子,原产自我国东南沿海地区,尤其是广东地区,被誉为“金桔之乡”,现在在我国华南地区及长江中下游地区也广为栽培。金桔喜欢温暖、湿润的生活环境,由于原产自我国亚热带地区,因此不耐寒,比较耐旱。金桔可以作为盆栽来种植观赏,同时其果肉味道可口,营养价值丰富,对心脑血管疾病有一定的防治作用,是一种非常好的保健食品,那么金桔究竟有哪些功效和作用呢?亲农网接下来为大家介绍一下。

金桔的功效与作用

 

金桔的营养价值

 

1、桔皮含有挥发性芳香油,其成分为柠檬萜、橙皮甙、脂肪酸等,对消化有缓和的刺激作用,有助于消化,对妇女的经前乳房胀痛、早期急性乳腺炎的疗效极为显著。

2、金桔果实含有丰富的维生素C、金桔甙等成分,对维护心血管功能、防止血管硬化和高血压等疾病有一定的作用。

3、金桔果实含丰富的维生素A,可预防色素沉淀、增进皮肤光泽与弹性、减缓衰老、避免肌肤松弛生皱,也可预防“文明病”,如血管病变及癌症,更能理气止咳、健胃化痰、预防哮喘及支气管炎。

4、金桔含维生素P,维生素P是维护血管健康的重要营养素,能强化微血管弹性,可作为高血压、血管硬化、心脏疾病之辅助调养食物。

5、金桔含有钙和钾,钙、钾下降的电解质矿物质有助于肌肉收缩,也有利于血液化学的范畴,每100克金桔含有约62毫克的钙、144毫克的钾。

金桔的功效与作用

 

金桔的功效与作用

 

1、金桔对防止血管破裂,减少毛细血管脆性和通透性,减缓血管硬化有良好的作用。

2、金桔对血压能产生双向调节,高血压、血管硬化及冠心病患者食之非常有益。

3、金桔有行气解郁,消食化痰,有生津利咽醒酒的作用。

4、常食金桔还可增强机体的抗寒能力,防治感冒。

5、金桔可预防色素沉淀、增进皮肤光泽与弹性、减缓衰老、避免肌肤松弛生皱。

6、金桔作为食疗保健品,吃蜜饯可以开胃,饮金桔汁能生津止渴,加萝卜汁、梨汁饮服能治咳嗽。

7、金桔对维护心血管功能,防止血管硬化、高血压等疾病有一定的作用。

金桔的功效与作用

 

金桔的食用禁忌

 

1、每天吃3个金桔,就能满足一个人一天对维生素C的需要量。若食用过多,过量摄入维生素C时,体内代谢的草酸会增多,易引起尿结石、肾结石。另外多吃对口腔和牙齿有害。

2、萝卜进入人体后,会迅速产生一种叫硫酸盐的物质,并很快代谢产生一种抗甲状腺的物质——硫氰酸。若这时进食金桔,金桔中的类黄酮物质会在肠道被分解,而转化成羟苯甲酸和阿魏酸,可以加强硫氰酸对甲状腺的抑制作用,从而诱发或导致甲状腺肿。

3、牛奶中的蛋白质易与金桔中的果酸和维生素C发生反应,凝固成块,不仅影响消化吸收,还会引起腹胀、腹痛、腹泻等症状。因此,吃金桔的前后1小时内不宜喝牛奶。

4、金桔中的有机酸会刺激胃壁的粘膜,空腹食用对胃不利。

5、胃肠、肾、肺功能虚寒的老人不可多吃,以免诱发腹痛、腰膝酸软等病状。

6、有些孩子多吃金桔会上火。

金桔的功效与作用

 

金桔的食用方法

 

1、金桔柠檬茶

【材料】金桔8颗,柠檬半颗,果糖适量,话梅2颗。

【做法】①金桔5颗榨汁、3颗用刀划5~6道刀痕。②杯中放入金桔汁、柠檬汁、果糖、话梅,冲入1/4杯开水拌匀,再放入冰块、金桔搅拌均匀即可。

2、金桔蜜茶

【材料】新鲜金橘10克,蜂蜜适量。

【做法】先选好金橘用清水洗净,再用刀子在金橘表皮上纵横划几道,深度以划破表皮为适宜。取一只瓷碗,将处理好的金橘放入碗中,再向碗中倒入开水,注意,开水的温度不能过高,主要是避免金橘中的维生素C被破坏。沏泡5分钟左右,将沏泡好的金橘汤倒入壶中,加入适量的蜂蜜搅拌均匀后,再倒入。

3、金桔薄荷饮

【材料】金桔250克,冰糖50克,柠檬半个,薄荷叶适量,金橘酱适量。

【做法】①金桔买回来放入大盆中,加适量盐和水浸泡后搓洗干净。②金桔对半切开,用刀尖挑去籽。③把去籽的金桔放入搅拌机内打碎。④把打碎的金桔酱放入无油无水的小锅中,放入冰糖中火加热。⑤中火煮至锅内冒泡转小火,大约煮15分钟左右,期间需要用木质的勺子或者工具搅拌,避免糊锅。⑥待冰糖慢慢融化,锅内的汁水慢慢收干,挤入半个柠檬的柠檬汁,搅拌均匀,继续加热5分钟起锅冷却。⑦用来盛装金桔酱的容器,需要是耐热可入炉的,用热水烫一下容器,倒掉热水,不用擦拭。⑧直接把空瓶放入烤箱内烘干,温度100~150度,几分钟即可。然后把冷却室温的金桔酱装入瓶中,冷却后放冰箱储存即可。

4、金桔蜜饯

【材料】金桔。

【做法】①将金桔依次用清水洗净。②接着用水果刀在金桔顶端划上两刀。③在锅中倒入适量的清水,加入冰糖。④开中火,煮至冰糖完全溶化。⑤加入全部洗净划好的金桔,煮至水开。⑥转小火,期间可不时晃动锅,使其入味更均匀。⑦煮至大约30~40分钟,至金桔皮变透明。⑧此时加入少许食盐,轻轻搅拌均匀后即可关火。⑨倒入碗中,封上保鲜膜冷藏一晚后取出沥干糖液。⑩摊开放在大碗中,放入微波炉中低火微波至有韧性即可。

金桔又称金枣、小橘子,原产自我国东南沿海地区,尤其是广东地区,被誉为“金桔之乡”,现在在我国华南地区及长江中下游地区也广为栽培。金桔喜欢温暖、湿润的生活环境,由于原产自我国亚热带地区,因此不耐寒,比较耐旱。金桔可以作为盆栽来种植观赏,同时其果肉味道可口,营养价值丰富,对心脑血管疾病有一定的防治作用,是一种非常好的保健食品,那么金桔究竟有哪些功效和作用呢?亲农网接下来为大家介绍一下。

以上就是亲农网为大家整理的有关金桔的功效和作用,想不到这小小的橘子除了好看以外还有这么多功效和作用呢!本文还为大家介绍了有关金桔的食用方法,大家也可以在家中自制金桔食品,自己做出来的东西吃起来也会更满意,不过要记得相关的食用禁忌,金桔吃多了可是会上火的哟!

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