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   更新日期:2020-04-19     浏览:8    评论:0    
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小龙虾是我们餐桌上常见的美食,它的美味深受消费者的喜爱,但它的价格一直居高不下,尤其在在吃小龙虾的旺季,价格会涨幅30-60%左右。那么小龙虾多少钱一斤呢?一起来看看吧。

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1、2020小龙虾多少钱一斤

在夏季是小龙虾的上市时期,这时全国各地是吃小龙虾的旺季,所以各地的价格皆不一样。在小龙虾未大量上市时,这时的价格一般在50-60元一斤,而在大量上市的时期价格在30-45元一斤左右。而在夜宵、烧烤摊等一般在68元一份,一份约一斤,而如果是高档的餐厅或饭店,一般在188元一份,或者更高。

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2、价格变化

如今小龙虾已是风靡全国小吃,小龙虾的价格正在逐年的上涨中,今年的小龙虾价格远超前年,这时因为受到气候的影响,南方地区的温度较低,导致小龙虾生长缓慢,所以造成小龙虾上市较晚,所以价格一路飞涨。最明显的变化就是去年大部分小龙虾的价格在49元一份,而今年的价格都在68元一份,所以决定小龙虾价格变化就是上市的时间和产量。

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3、养殖前景

小龙虾本是外来入侵物种,它由于天敌少,繁衍快速,会破坏水域原有的人生态平衡,但是后来发现的美味后,开始大量的捕捞,而有人看到之一商机,开始人工养殖。而我国现如今是小龙虾消耗和出产大国,平均两人中就有人吃过小龙虾,可想而知市场需求是多么的庞大,而随着经济水平的提高,小龙虾也成为我们餐桌常见的食物,更不用说每年出口量。

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4、挑选方法

在购买小龙虾时,挑选也是一种学问,正常健康的小龙虾形状完整,个头均匀,头部和身体比例相等,体表干净,腹白;而野生的活被污染的小龙虾,大小不均,头部较大,体表颜色为褐红色,腹部和关节处较差,头部内还有大量的污物或寄生虫,会威害人体的健康。另外在水质较好的环境养殖的,闻之有自然的水腥味,并无腐败、重金属的味道;但是在水质环境较差的则有一股金属是腐臭味的味道。而在外边吃小龙虾时,如果发现龙虾的虾尾是直的,则代表是死虾,这种不建议食用;如果是弯曲,身体蜷缩,则代表是活虾,可以食用。

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