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圆生菜的做法大全,圆生菜的做法大全家常菜

   更新日期:2020-04-19     浏览:24    评论:0    
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圆生菜的家常做法大全

圆生菜

圆生菜别称球生菜、西生菜等,为菊科科莴苣属一或二年生草本植物半结球莴苣或结球莴苣,其质地脆嫩,口感鲜嫩清香,在肉食量明显增加的现代人中给人带来清爽利口的美好感受,颇受人们喜爱,下面我们就一起来看一看圆生菜的家常做法大全吧!

蒜蓉圆生菜

蒜蓉圆生菜

【材料】圆生菜400克,食盐3克,蚝油6克,大蒜15克,植物油适量。

【做法】①圆生菜洗净,大蒜去皮洗净备用。②圆生菜撕成大块。③大蒜切成蓉。④锅内热油。⑤爆香蒜蓉。⑥放入生菜大火快炒,出锅前调入适量盐和蚝油即可。

白灼圆生菜

白灼圆生菜

【材料】圆生菜500克,食盐适量,粟米油适量。

【做法】①将圆生菜浸泡30分钟,洗净,用手撕成片,沥干。②炒锅倒入清水,加入适量盐和粟米油,大火煮滚。③放入圆生菜灼一下。④捞起放入盘子里。⑤淋上头遍油菜豉油即可享用。

炝炒圆生菜

炝炒圆生菜

【材料】圆生菜400克,食盐适量,花椒适量,干辣椒适量,调和油适量。

【做法】①圆生菜的叶子掰下来,洗干净。②锅里放油,加入干辣椒和花椒煸炒出香味。③放入生菜。④叶子变软后,加入少许耗油。⑤快熟透的时候,加入少许食盐。⑥接着翻炒一会儿即可出锅。

蚝油生菜

蚝油生菜

【材料】圆生菜400克,色拉油适量,食盐1、2茶匙,味精1、4茶匙,蒜2瓣,蚝油1汤匙。

【做法】①生菜洗净。②把生菜用手撕成大片,蒜切片。③起油锅爆香蒜片。④放入生菜。⑤加入蚝油、盐。⑥大火快速炒至生菜变色,加味精调匀即可。

圆生菜

圆生菜别称球生菜、西生菜等,为菊科科莴苣属一或二年生草本植物半结球莴苣或结球莴苣,其质地脆嫩,口感鲜嫩清香,在肉食量明显增加的现代人中给人带来清爽利口的美好感受,颇受人们喜爱,下面我们就一起来看一看圆生菜的家常做法大全吧!

蒜蓉圆生菜

蒜蓉圆生菜

【材料】圆生菜400克,食盐3克,蚝油6克,大蒜15克,植物油适量。

【做法】①圆生菜洗净,大蒜去皮洗净备用。②圆生菜撕成大块。③大蒜切成蓉。④锅内热油。⑤爆香蒜蓉。⑥放入生菜大火快炒,出锅前调入适量盐和蚝油即可。

白灼圆生菜

白灼圆生菜

【材料】圆生菜500克,食盐适量,粟米油适量。

【做法】①将圆生菜浸泡30分钟,洗净,用手撕成片,沥干。②炒锅倒入清水,加入适量盐和粟米油,大火煮滚。③放入圆生菜灼一下。④捞起放入盘子里。⑤淋上头遍油菜豉油即可享用。

炝炒圆生菜

炝炒圆生菜

【材料】圆生菜400克,食盐适量,花椒适量,干辣椒适量,调和油适量。

【做法】①圆生菜的叶子掰下来,洗干净。②锅里放油,加入干辣椒和花椒煸炒出香味。③放入生菜。④叶子变软后,加入少许耗油。⑤快熟透的时候,加入少许食盐。⑥接着翻炒一会儿即可出锅。

蚝油生菜

蚝油生菜

【材料】圆生菜400克,色拉油适量,食盐1、2茶匙,味精1、4茶匙,蒜2瓣,蚝油1汤匙。

【做法】①生菜洗净。②把生菜用手撕成大片,蒜切片。③起油锅爆香蒜片。④放入生菜。⑤加入蚝油、盐。⑥大火快速炒至生菜变色,加味精调匀即可。

蔬菜沙拉

蔬菜沙拉

【材料】紫甘蓝2片,圆生菜2片,西兰花1朵,圣女果5个,食盐2克,沙拉酱1小袋,橄榄油1勺,白醋1小勺,白糖1小勺。

【做法】①先取下两片紫甘蓝叶子垫在盘底。②将紫甘蓝中间的硬梗去掉,不然会影响口感。③生菜用手随意撕成小块,在橄榄切成细丝。④西兰花洗净后切成小块,放入沸水中焯熟,焯时可滴两滴橄榄油,保持亮泽。⑤把所有原料倒入盘中混合,然后在放入调料即可。

拌生菜

拌生菜

【材料】生菜,蒜,酱油,陈醋,鸡精,食用盐,香麻油。

【做法】①烧水,烫已经洗好的生菜。②拿一碗,放入蒜末、鸡精、几滴陈醋、酱油、香麻油,调匀。③将烫好的生菜放入调好酱料的碗中,搅拌均匀即可。

生菜虾松

生菜虾松

【材料】荸荠5~6颗,虾仁一盒,芹菜3支,油条1条,新鲜莴苣数片,盐巴适量,黑胡椒适量,米酒适量,太白粉适量。

【做法】①用米酒+太白粉醃制虾仁,10~15分钟。②荸荠、芹菜、虾仁、油条,切碎末。③橄榄油下锅,放入虾仁翻炒至微红色,捞起备用。④放入荸荠、芹菜翻炒,加入适量盐巴调味。⑤加入虾仁翻炒,最后油条下锅翻炒,加些黑胡椒。⑥莴苣洗净剥好一片片备用,放入虾松,完成。

圆生菜寿司

圆生菜寿司

【材料】圆生菜适量,米饭适量,寿司海苔适量。

【做法】①将海苔铺在寿司卷帘上。②铺上一些米饭,在中间部分铺一些生菜。③用寿司卷帘给卷起来。④用很薄的刀切开。

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