推广 热搜: 淡菜干的做法 淡菜干怎么洗 淡菜干的做法 淡菜干的做法大全家常 淡菜干的做法和功效 淡菜干的做法哪些部分不能吃 淡菜干的做法窍门 淡菜干的做法大全家常窍门 野生淡菜干的做法 韭菜炒淡菜干的做法

淡菜干的做法,淡菜干怎么洗

   更新日期:2020-04-17     浏览:19    评论:0    
核心提示:淡菜干的做法,淡菜干怎么洗淡菜是一种大众化的海产品,营养价值较高,并有一定的药用价值,含丰富蛋白质、碘、B族维生素、锌、铁、钙、磷等,对促进新陈代谢、提供大脑和身体的营养具有积极的作用,所以也有称淡菜为海中鸡蛋,

很多朋友对于淡菜干的做法,淡菜干怎么洗不太了解,下面小编从以下方面:淡菜干的做法、淡菜干怎么洗、淡菜干的做法,介绍以下淡菜干的做法,淡菜干怎么洗。

淡菜干怎么清洗最干净?

淡菜干怎么清洗

淡菜是一种大众化的海产品,营养价值较高,并有一定的药用价值,含丰富蛋白质、碘、B族维生素、锌、铁、钙、磷等,对促进新陈代谢、提供大脑和身体的营养具有积极的作用,所以也有称淡菜为“海中鸡蛋”,下面我们就一起来看一看淡菜干怎么清洗最干净吧!

淡菜干怎么清洗

淡菜干怎么清洗?

1、用刷子或者纱布,比如牙刷或者是用来洗锅的刷子用力刷淡菜的表面,将表面大部分的海藻刷去。

2、淡菜在泡好以后会发现在表面有上大量的青苔存在,这时要用手去把淡菜肉质表面的青苔去除。

3、里面一块黑乎乎的东西是淡菜的“黄”,营养集中于此,也很好吃,洗时不要弄碎掉,以免造成不必要的损失。

4、外边的毛是淡菜干了的腮,腥气大而且有沙,必须小心剥掉(不要连肉撕掉),剥掉腮是洗淡菜的主要工序。

淡菜干怎么清洗

淡菜的食用功效

1、补肝益精:淡菜那个补肝益精,特别适合气血不足,营养不良者食用。

2、补肾助阳:淡菜用黄酒浸泡再和适量韭菜共同煮食,有补肾助阳作用。

3、补虚敛汗:淡菜具有补虚敛汗的功效,体虚盗汗可用淡菜配伍鸡蛋炒食。

4、消除瘿瘤,淡菜具有消除瘿瘤的作用,常配伍冬瓜、萝卜或紫菜等煨食。

淡菜干怎么清洗

淡菜的食用方法

1、酱爆淡菜

【材料】淡菜300克,干豆豉酱适量,红尖椒,姜葱蒜少许,料酒,糖,盐少许。

【做法】①青口入开水中烫直口微开即可捞出,取出肉待用。②红尖椒切粒,姜葱蒜切末待用。③热锅冷油爆香姜葱蒜末,加入豆豉酱和红尖椒炒香。④加入青口和少许清水继续翻炒,烹入料酒,加入糖,盐翻炒均匀即可。

2、蒜香淡菜

【材料】淡菜400克,蒜瓣5个,姜3片。

【做法】①将淡菜洗净,在流水下,用力搓洗外壳。②姜切丝,蒜头拍扁切小块备用。③锅中坐油见热,将姜蒜爆香。④倒入洗好沥干的淡菜,稍稍翻炒。⑤此时的淡菜会依次的张口,就可以调味了。先倒入约5克的酱油,使淡菜上点色。⑥再倒入叽汁5克,翻炒匀,至所有的淡菜都张开口即可装盘。

3、蒜蓉淡菜

【材料】淡菜适量,蒜瓣,剁椒,料酒,盐,鸡精,葱,食用油,蒸鱼豉油。

【做法】①把淡菜洗干净,用刀破开,延着壳变刮下,只刮一边就行,放到另一边,清洗干净,摆盘。②拿个小碗,倒入适量蒸鱼豉油,放一点点盐、味精,加入剁椒、蒜。③拌匀后,依次放入每个淡菜里面。④蒸锅开后,放进去蒸3~5分钟,不超过5分钟。⑤蒸好后,每个淡菜里面放点葱花。⑥油锅倒油,烧到冒烟关火,倒入蒸好的淡菜里面即可。

4、意式淡菜

【材料】淡菜适量,蒜瓣4瓣,橄榄油适量,盐适量,橙子皮一点。

【做法】①淡菜洗净,沥干水份。②热锅,加入橄榄油,多一些。③油热后加入蒜瓣炒香,加入橙皮一小块。④倒入淡菜,适当晃一下锅子,以免粘锅。⑤出水后盖锅盖,继续加热3分钟。⑥全部开口即可,煮太久会影响口感和鲜度。⑦出锅前依据个人口味加盐,撒一些欧芹碎。

以上就是淡菜干的做法,淡菜干怎么洗的相关内容,如果对这些还是不太了解,欢迎查看以下更多相关内容。

推荐更多淡菜干的做法信息

淡菜的做法,淡菜的做法大全
淡菜的做法,淡菜的做法大全淡菜是海蚌的一种,别称贻贝、壳菜、海蜌等,为贻贝煮熟去壳晒干而成,因煮制时没有加盐故称淡菜,味道极鲜,营养也很丰富,所含蛋白质、碘、钙和铁都比较多,但所含脂肪很少,以身干、色鲜、肉肥者为佳,下面我们就一起来看一看淡
淡菜的功效与作用,淡菜干的功效与作用
淡菜的功效与作用,淡菜干的功效与作用淡菜别称壳菜、海蜌、红蛤等,为贻贝科动物厚壳贻贝、贻贝、翡翠贻贝及其他贻贝类的肉,入药具有补肝肾、益精血、消瘿瘤的功效,对虚劳羸瘦、眩晕、盗汗、阳痿、腰痛、吐血、崩漏、带下、瘿瘤等病症有治疗作用,下面我们
 
免责声明:商农网为您免费提供《淡菜干的做法,淡菜干怎么洗》相关信息,本文内容由互联网用户自发贡献自行上传,所有《淡菜干的做法,淡菜干怎么洗》版权归原作者所有,本站不拥有所有权,也不承担相关法律责任。如果您发现本站中有涉嫌抄袭的内容,欢迎发送邮件至:jubao@nyw58.com 进行举报,并提供相关证据,一经查实,本站将在第一时间内删除涉嫌侵权内容。若是未经证实的信息仅供参考,不做任何根据,据此操作,风险自担。
 
更多>最新果蔬资讯
0相关评论

点击排行
网站首页  |  关于我们  |  联系方式  |  使用协议  |  版权隐私  |  网站地图  |  排名推广  |  广告服务  |  积分换礼  |  RSS订阅  |  违规举报  |  宁ICP备15000624号-3
行情分类索引:abcdefghijklmnopqrstuvwxyz 手机版:淡菜干的做法,淡菜干怎么洗
商农网专业果蔬批发网,是水果、蔬菜批发网上市场,为您提供最新水果批发蔬菜批发信息,实时查看水果价格蔬菜价格新发地蔬菜中牟万邦蔬菜,浏览最新水果资讯、蔬菜资讯,学习水果种植技术以及蔬菜种植技术、农业百科