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地皮菜的做法,地皮菜的功效与禁忌

   更新日期:2020-04-17     浏览:9    评论:0    
核心提示:地皮菜的做法,地皮菜的功效与禁忌地皮菜是真菌和藻类的结合体,一般生长在阴暗潮湿的地方,有点象泡软的黑木耳,富含蛋白质、多种维生素和磷、锌、钙等矿物质,食用方法非常多,最适于做汤,别有风味,也可凉拌或炖烧,也是寒性食品,下面我们就一起来看一看

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地皮菜的做法大全

地皮菜的做法

地皮菜是真菌和藻类的结合体,一般生长在阴暗潮湿的地方,有点象泡软的黑木耳,富含蛋白质、多种维生素和磷、锌、钙等矿物质,食用方法非常多,最适于做汤,别有风味,也可凉拌或炖烧,也是寒性食品,下面我们就一起来看一看地皮菜的做法大全吧!

地皮菜炒鸡蛋

地皮菜炒鸡蛋

【材料】地皮菜,鸡蛋,葱碎,盐,油,料酒,白胡椒粉。

【做法】地皮菜温水泡发十几分钟即可,飞一下水捞出沥干。鸡蛋打散加少许料酒和胡椒粉和盐打匀,将葱碎和地皮菜加入搅拌均匀。锅中倒油,油要稍热一些下入鸡蛋地软混合物,稍有定型就要翻炒成块状,炒熟即可出锅。

【功效】清热明目,收敛益气。

凉拌地皮菜

凉拌地皮菜

【材料】新鲜地皮菜250克,葱花适量。

【做法】将地皮菜洗净,去杂,入沸水锅内焯一下,捞出沥水,装盘,加入精盐、酱油、葱花等,再淋上麻油拌匀即可。

【功效】清热明目,适用于目赤红肿、夜盲、久痢等病症。

地皮菜豆腐

地皮菜豆腐

【材料】地皮菜10克,豆腐200克,香葱适量。

【做法】先将地皮菜洗净。豆腐切小块入锅煮片刻捞出。锅中烧油,煸香葱花,入豆腐、精盐和适量水煮沸,最后加地皮菜炖至入味出锅。

【功效】清热益气、和中,可辅助治疗脱肛病症。

地皮菜炒韭菜

地皮菜炒韭菜

【材料】地皮菜100克,韭菜25克。

【做法】地皮菜、韭菜各洗净,沥干水:锅烧热放油。至油热投入地皮菜煸炒,将适量精盐,入味出锅待用。韭英(切段),入锅煸炒,加盐入味,再倒入地皮菜焖炒数分钟即可装盘。

【功效】益气补肾,可辅助治疗脱肛、阳痿遗精、子宫脱垂等病症。

地皮菜烧肉鲜

地皮菜烧肉鲜

【材料】地皮菜200克,猪肉15o克,姜、葱各适量。

【做法】将地皮菜去杂洗净,猪肉洗净切片。锅烧热,投人猪肉片煸炒至水干,加入姜、葱、料酒、酱油煸炒,至肉熟透,再人精盐、白糖烧片刻,放人地皮菜和适量水,烧至人味,投少许味精即成。

【功效】补中益气,适用于体倦乏力、脱肛、阴虚干咳、便秘等病症。

地皮菜土豆排骨汤

地皮菜土豆排骨汤

【材料】地皮菜,土豆,小排骨。

【做法】排骨洗净,焯水,去掉血丝。烧热锅,放少许油滑锅,煸炒排骨。再将排骨放入沙锅中,加入适量水烧汤,汤滚,加入地皮菜。待筷子能插入排骨中,加入土豆。煮至排骨用筷子一拨能脱骨,即可。

【功效】清热解毒、凉血明目。

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地皮菜的功效与禁忌,地皮菜的做法
 
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