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   更新日期:2020-04-16     浏览:14    评论:0    
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橄榄菜四季豆

四季豆是菜豆的别名,无论单独清炒还是和肉类同炖亦或是焯熟凉拌都很符合人们的口味,橄榄菜是广东潮汕地区所特有的汉族风味小菜,色泽乌艳,油香浓郁,美味诱人而成为潮汕人日常居家的小菜美食,下面我们就一起来看一看橄榄菜四季豆的做法吧!

橄榄菜四季豆

橄榄菜四季豆的材料

四季豆400克,橄榄菜50克,油适量,盐适量。

橄榄菜四季豆

橄榄菜四季豆的做法

1、将四季豆掐成段,准备好橄榄菜。锅里加水烧开,加适量的盐,将四季豆下锅焯熟,焯熟的四季豆盛起待用。

2、起油锅,下四季豆煸炒一会儿,加入适量的橄榄菜,将四季豆和橄榄菜煸炒均匀就行了。

橄榄菜四季豆

橄榄菜四季豆的的营养

1、橄榄菜:橄榄菜富含橄榄油珍贵营养成份和多种维生素及人体必需的钙、碘,还含有铁、锌、镁等多种微量元素,具有开胃消食、帮助消化、增进食欲的食用功效。

2、四季豆:四季豆性甘、淡,微温,归脾、胃经,化湿而不燥烈,健脾而不滞腻,为脾虚湿停常用之品,有调和脏腑、安养精神、益气健脾、消暑化湿和利水消肿的功效。

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