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   更新日期:2020-04-15     浏览:16    评论:0    
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山竹可以放冰箱保存吗?

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山竹是夏季去火降燥的食物之一,为著名的热带水果,亚洲和非洲热带地区广泛栽培,果肉酸甜,汁多鲜美,营养丰富,可生食或制果脯,也榨汁、做沙拉、制作罐头等,但山竹容易风干变质,因此如何保存是个重要的问题,下面我们就一起来看一看山竹可不可以放冰箱保存吧!

山竹可以放冰箱吗

山竹可以放冰箱吗?

山竹可以放冰箱保存。山竹极易风干、变质,若想放得长一些,就一定要保证低温少氧。一般情况下,热带水果是不能放在冰箱里贮存的,可山竹却不一样,因为低温可以减少山竹水份的丧失、降低果胶酶的活性、延缓老化,所以可以放在冰箱里冷藏。将山竹装在保鲜袋里,留少量空气,然后把袋口系紧,放进冰箱冷藏,这样就可以多保存几天。

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山竹的功效与作用

1、清热降火:山竹有清热降火、减肥润肤的功效,对平时爱吃辛辣食物、肝火旺盛、皮肤容易长痘的人常吃山竹可以清热解毒、改善皮肤状况。

2、安神祛燥:山竹可以补充大脑消耗的葡萄糖,能缓解脑部葡萄糖供养不足而出现的疲惫、易怒、头晕、失眠、夜间出汗、注意力涣散、健忘等症状。

3、生津止渴:山竹能润喉去燥,使人清爽舒适,适宜口干、眼干、思虑过度、睡眠不足、讲话过多、烧伤、烫伤、湿疹、口腔炎等人群。

4、延缓衰老:山竹具有抗氧化的作用,可以延缓衰老,其含有的山酮素还能消除氧自由基的活性,对心血管系统有很好的保护作用。

5、提高免疫:山竹含有丰富的钙质、磷质、维他命B和维他命C以及蛋白质和脂类,能很好的补养机体,对体弱、营养不良、病后都有很好的调养作用。

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吃山竹有哪些禁忌?

1、山竹富含纤维素,在肠胃中会吸水膨胀,过多食用会引起便秘。

2、山竹属寒性水果,所以体质虚寒者少吃尚可,多吃不宜。

3、山竹含糖较高,因此肥胖者宜少吃,糖尿病人不宜食用。

4、山竹含钾较高,故肾病及心脏病患者要少吃。

5、山竹性寒,女子月经期间或有寒性痛经者勿食。

6、山竹时最好不要将紫色汁液染在肉瓣上,会影响到口感。

7、山竹忌和西瓜、豆浆、啤酒、芥菜、苦瓜等寒凉食物同吃。

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