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仙人掌种植,仙人掌种植方法和注意事项

   更新日期:2020-04-14     浏览:13    评论:0    
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食用仙人掌栽培技术

食用仙人掌栽培技术

仙人掌又名仙巴掌、龙舌、观音掌等,原产于美洲热带干旱沙漠地区,种类繁多,分布甚广,据统计,全世界仙人掌有140属2000种以上。墨西哥是仙人掌主要分布区,植物资源非常丰富,享有仙人掌王国之称,而食用仙人掌是经过多年选育而成的可供菜用、果用及药用的一个新品种,食用仙人掌在墨西哥的蔬菜产量中居第五位,成为食用广泛的蔬菜之一。

食用仙人掌栽培技术

生长习性

食用仙人掌为多年生植物,喜欢阳光、耐旱、耐贫瘠,但不耐寒、忌水涝;茎片上少刺或无刺,茎节为扁平状,呈卵形、椭圆形,掌片面积约15厘米×40厘米。

食用仙人掌栽培技术

食用及药用价值

据我国蔬菜系统工程技术研究中心分析结果显示:米邦塔仙人掌的含氮量和粗蛋白含量基本与结球甘蓝、生菜、黄瓜等蔬菜持平,属于蛋白含量较低的蔬菜,水溶性氨基酸、纤维素、维生素C、β-胡卜素、可溶性糖含量均不太高,有机酸以柠檬酸和苹果酸为主,未检出草酸;钾、钙、铜、铁、锰、锶、硅的含量与其它蔬菜相比,均属于较高水平;黄酮类物质(芦丁、槲皮素)以及多糖含量比较高,是一种有发展潜力的蔬菜。

食用仙人掌因含多种矿物质及柠檬酸、苹果酸、维生素、纤维素等,具有行气活血、清热解毒、促进新陈代谢及降低血糖、血脂之功效;特别是它不含草酸,极利于人体对钙的吸收,是儿童及中老年人补钙的佳品。另外在栽培上其病虫害极少发生,故使用农药也少,是真正的绿色食品。

食用仙人掌栽培技术

栽培技术

食用仙人掌粗生易长、抗性强、病虫害少,一次种植,可连续采摘多年,具有省时、省工、省成本等优点。

1、选地:种植食用仙人掌最好选择砂质土壤,排水良好,土质肥沃,阳光充足的田块种植。

2、插植时期:食用仙人掌一年四季均可插植,但其插植时最适宜温度为20~30℃,成活率可达95%以上。插植时土壤不宜过湿,如土壤过湿,土壤中的厌气微生物会大量繁殖,造成种茎腐烂,降低成活率,故下雨天禁止插植。插植前将割下的新掌片置于阳光下晾晒,直到伤口失水变干,再用石硫合剂消毒杀菌,即可插植。

3、种植规格:种植时要求起畦,畦宽(包沟)1.2米,高15~25厘米,施足腐熟有机肥。种植规格:每畦种2行,株距40厘米,行距60厘米,亩插植1600~1800片,种植深度为仙人掌片的2/5,掌片方向对着太阳(即东、西向),这样使掌片两面上、下午都可以得到充足的阳光照射,有利于光合作用。

4、肥水管理:插植后保持土壤湿润。当种苗插植后芽长出6厘米时可进行第一次施肥;第二次施肥在采收后,以促进仙人掌继续萌发。施肥时最好施用腐熟有机肥。仙人掌休眠期不需施任何肥料。

5、培土:仙人掌在生长过程中,随着地上部分重量的增加,应及时培土,以免植株倒伏。

6、病虫害防治:据试种观察,食用仙人掌病虫害极少,如发现有细菌性病害可用杀菌剂防治,害虫则采用杀虫剂防治,均可收到良好效果。

7、采摘:作菜用茎片,萌芽后一个半月内可采摘,茎叶越老,酸度越高,茎片越嫩,酸度越低,采摘过早影响产量,采摘过迟会增加酸度,生产上应注意适时采摘。作种用茎片要求生长期达6个月以上,插植时才能保证成活率。

此外,当气温降到5℃时应做好保温工作,0℃以下食用仙人掌易受冻害。保温时可采用尼龙薄膜或稻草覆盖等措施。

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