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小蒜的吃法,野生小蒜的吃法

   更新日期:2020-04-12     浏览:17    评论:0    

很多朋友对于小蒜的吃法,野生小蒜的吃法不太了解,下面小编从以下方面:小蒜的吃法、野生小蒜的吃法、小蒜的吃法大,介绍以下小蒜的吃法,野生小蒜的吃法。

小蒜的家常做法大全

小蒜的做法

小蒜别称山蒜、野蒜、夏蒜等,为百合科葱属植物小蒜的鳞茎,外形与大蒜相似而较小,分布于我国各地,营养价值非常高,具有温中散寒、消谷杀虫的功效,吃法有很多种,可以生吃,也可以腌着吃,下面我们就一起来看一看小蒜的家常做法大全吧!

野蒜炒鸡蛋

野蒜炒鸡蛋

【材料】野蒜一小把,鸡蛋两个,盐,植物油,香油。

【做法】①野蒜摘洗干净,切长约3厘米的段,装盘备用。②鸡蛋打入碗中打散。③锅中倒入少许植物油,待油温7成热时,倒入打散的鸡蛋煎两分钟盛出。④另起锅放入少许植物油烧制5成热时,放入野蒜大火炒5分钟改为文火。⑤野蒜略微变软倒入摊好的鸡蛋,将鸡蛋用铲子铲段,放入少许盐翻炒两分钟,滴少许香油盛出即可。

小蒜饼子

小蒜饼子

【材料】小蒜200克,米粉500克,油适量,盐适量,水适量。

【做法】①前一天晚上,将200克小蒜洗净,改小刀,用适量盐抓一下,备用。②准备米粉500克。③米粉内放入适量温水,再加入小蒜,用手揉均匀。④平底锅放油,小火烧开后,将揉好的饼子放入锅中。⑤待底部至金黄色后,翻身,继续炸至两面都是金黄色,即可出锅。

酱小蒜

酱小蒜

【材料】小蒜500克,盐适量,醋适量,糖适量,生抽适量,蚝油汁适量。

【做法】①小蒜择好洗净,切段。②放一勺白糖,两勺盐,一勺生抽,一勺蚝油汁,两勺米醋。③搅拌均匀,常温下放置3天即可食用。

小蒜炒豆泡

小蒜炒豆泡

【材料】小蒜适量,豆泡100克,油适量,盐适量,酱油适量。

【做法】①豆泡撕两瓣,小蒜洗净切段备用。②姜切丝、蒜切末、辣椒切末备用。③锅内倒油烧热,加入配料爆炒。④倒入食材大火炒匀。⑤加入适当的酱油。⑥加适量的盐炒匀。

小蒜鸡蛋面饼

小蒜鸡蛋面饼

【材料】小蒜200克,鸡蛋2个,面粉300克,油适量,盐适量,鸡精适量,清水适量。

【做法】①小蒜摘洗干净,沥干水分,切碎备用。②面粉中加入鸡蛋,稍微搅拌,加入适量清水。③搅拌均匀,成流线的糊状。④放入小蒜碎,加入盐和鸡精,搅拌均匀。⑤预热电饼铛,倒入面糊。⑥一面烙至定型后翻面。⑦两面均烙至金黄,出锅即可。

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