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牛蒡的价格,牛蒡的价格是多少钱一斤

   更新日期:2020-04-12     浏览:21    评论:0    

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牛蒡价格多少钱一斤

牛蒡是一种既可以当蔬菜,又可以当药材的植物,它的营养丰富,功效和作用强大,根系可入药,有散风热,消毒肿,常用于感冒、头痛、咳嗽、咽喉肿痛等症。人们常常将它的根系为原料,制成牛蒡茶用来泡水喝,保健效果极好,那么牛蒡价格多少钱一斤?一起来看看吧。

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1、市场价格

牛蒡的价格因地区不同而不同,在盛产牛蒡的地区,它的价格在5元一斤左右,而没有生产的地区的价格就会在此基础上略有上升,具体视各地区而定,便宜的十几元一斤,贵的二三十元一斤。而由它根系制成的牛蒡茶,是大众所熟知的保健茶饮品,价格也比较高,一般在30-100元一斤左右。

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2、市场状况

牛蒡作为一种药食皆宜的作物,本是我国在千余年前从日本引进改良的食物,它在日本、台湾地区比较常见,但在我国知名度较少,它的作用功效强大,但是由于宣传力度不够,人们对其了解知之甚少,很多甚至没有听过它。而随着它的价值在不断的开发,我国开始大规模的发展种植它,现如今在各地也有多个种植基地,但主要销往国外。而近些年对于它的宣传力度加强,它会被越来越多人知道,所以国内市场需求必定会激增,发展极为可观。

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3、功效与作用

牛蒡富含糖类、蛋白质以及多种人体所需的维生素及矿物质,它的胡萝卜含量是胡萝卜的150倍,蛋白质和钙含量是根茎类植物之首。它有治疗糖尿病、高血压、高血脂、抗癌的作用,可以降人体三高、治疗失眠、提高人体免疫力作用。

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4、挑选方法

牛蒡的外形和山药相似,挑选时最好选择粗细如1元硬币,长度在50-60cm的最好,挑选时要选择表面光滑、顺直、无损伤的做好。如果它的直径超过,表皮根须较长,则代表肉质松散,口感略差,不建议购买。

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